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常溫料理包廠家經(jīng)驗：餐廳除了外部競爭者，更重要...餐廳經(jīng)營者，除了每天要面對外部的其他餐廳的競爭者之外，還要時刻擔(dān)心著自己門店的員工，員工之間互相看不慣，甚至吵架斗嘴都是常事，那么這些煩人的日常...
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?學(xué)會方面食品這七招，顧客的朋友圈全是你的菜！裝盤裝的到底是什么，食物？ 不，裝盤裝的是品牌定位，是品牌調(diào)性的延伸。 什么樣的裝盤是成功的？最可視化的一點，就是你的消費者愿意主動拿出手機拍拍...
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?方面常溫料理包帶你看最奇特的餐廳：每半年關(guān)門換址一次，火得要死……創(chuàng)意餐廳向來層出不窮，可是最近幾年紅火起來的一家美國餐廳似乎走的路更加不尋常。 conflict kitchen開在美國賓夕法尼亞州匹茲堡，也稱...
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方面料理包廠家5個小故事：看清真正的管理思維1、當(dāng)老虎來臨時 兩個人在森林里，遇到了一只大老虎。A就趕緊從背后取下一雙更輕便的運動鞋換上。B急死了，罵道：“你干嘛呢，再換鞋也跑不過老虎啊！...
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方方面面帶你細看讓服務(wù)員用“奢侈”的一次性抹布的背后餐廳出品一流、客群穩(wěn)定，為什么這個餐飲老板常常焦慮？ 服務(wù)員全用一次性抹布，非?！吧莩蕖?，為什么一算賬，這個餐飲老板還降了成本？ 這世上有兩種老...
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方面料理包測試一道菜，多少分量才合適！消費者需求正在發(fā)生變化：以前“下館子”是為了吃飽、吃好，分量要足；現(xiàn)在餐廳用餐成為生活常態(tài)，顧客吃口味、吃環(huán)境、吃服務(wù)，分量不再被重視。 有人把...
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食藥監(jiān)出新規(guī)檢驗！這次重點打擊外賣黑店！方面食品正常不受影響！11月10日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對網(wǎng)絡(luò)外賣的提出了一系列要求： 入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)具有實體經(jīng)營門店并依法...
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看著人坐滿了，一算卻不賺錢？常溫料理包來提高你的翻臺率！顧客點餐慢、就餐慢，服務(wù)人員效率低，原本高峰期能翻兩桌，最后只接待了一桌…… 營業(yè)成本居高不下，每日流水卻萎靡不振；看著顧客不少，卻每天都在賠錢...
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?餐飲遇到租房、用工、商譽侵權(quán)等經(jīng)營糾紛？方方面面幫你見招拆招！做餐飲外賣遇到經(jīng)營糾紛怎么辦？我們邀請行業(yè)資深律師就租房糾紛、勞動用工、品牌管理、商譽維護等方面的問題給出了專業(yè)意見，大家跟著方面食品一起來了解...