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位于“彩云之南”──云南西北方的麗江，幾年前許多人還誤將其當(dāng)作一條小江，現(xiàn)在可謂盛名在外，聯(lián)合國(guó)就將其確定為世界歷史文化名城。其實(shí)，早在...
甜味劑是指能賦予食品甜味的一種食品添加劑。它的主要功能是甜度高、用量少、熱值低，有些不參與代謝過(guò)程；用于減少天然甜味劑的使用，降低成本；...
生物型防腐劑是比較少見(jiàn)，主要有乳酸鏈球菌素和納他霉素兩種。 納他霉素（natamycin）是一種多烯大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)抗真菌劑（抗生素類(lèi)...
防腐劑又稱(chēng)保藏劑，是指凡具有殺死微生物或抑制其增殖作用的物質(zhì)。原則上前者稱(chēng)為殺菌劑，或者稱(chēng)為防腐劑，但殺菌或抑菌不易嚴(yán)格區(qū)分，同一物質(zhì)，...
食品酸化劑主要是提供H+，起到防腐、凝膠的作用。常用的食用酸有檸檬酸、蘋(píng)果酸、葡萄糖酸、乳酸、酒石酸、磷酸、富馬酸、己二酸、丁二酸等等。...
食品添加劑分為很多種，一般人根本不知道什么是食品添加劑，作用是什么，為什么而加。 根據(jù)它的不同作用，在我國(guó)，將食品添加劑分為23...
何為食品添加劑？在日常生活中，無(wú)論是你順手買(mǎi)的飲料還是你精心挑選的零食，都含有食品添加劑。食品添加劑人人都知道，可是它具體指什么東西，好...
老媽的情緒終于在幾次爭(zhēng)吵中平靜下來(lái)了，可能她也知道自己的心態(tài)問(wèn)題了，但是我已經(jīng)不敢接近她，不敢和她講一些私密的話(huà)，因?yàn)槲矣悬c(diǎn)怕。這一切都是老弟帶...
在他還沒(méi)來(lái)到這個(gè)世界的時(shí)候，我就知道了他的存在。因?yàn)樵谖覀冞@里只有一個(gè)女孩的家庭，基本上是沒(méi)有的。雖然我也不知道他的到來(lái)對(duì)我意味著什么，但是他就...