IP屬地：山東
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涼拌素的棒棒雞絲這是改良自棒棒雞絲這道有名的涼拌菜，利用菇類的菇柄口感來代替搭配，口感也是很好喔！ 材料：海鮮菇約200克、小黃瓜 醬汁：醬油2.5T，糖1t，...
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一個人也要好好吃飯 || 馬鈴薯燉飯材料：米2米杯，馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥半顆、蘑菇5、6朵，豬絞肉200克左右，蒜3瓣，熟豌豆或熟毛豆半碗 調味料：醬油3T，糖2t，胡椒粉...
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一個人也要好好吃飯》風味馬鈴薯烤雞將雞腿肉、馬鈴薯先簡單醃製，再利用烤箱完成無油煙料理。可以前ㄧ晚醃好冷藏，隔天晚餐即馬上入烤箱，30分鐘就能開飯了。還能用馬鈴薯代替米飯當主食喔...
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週四蔬食晚餐全記錄之焗烤波菜菌菇雜糧飯/香芒波菜蔬果飲常常早上計劃好蔬食晚餐的內容，可到了前一刻就神變化。就像今天原計劃是蔬食比薩，結果成了焗飯。 蔬食最易缺蛋白質了，我用鷹嘴豆來補充優質蛋白質。運...
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烤箱版炸薯條炸薯條，小朋友最愛之一。在家自己炸，最怕的就是面臨一大鍋回收油了。試試我的秘招--烤箱，不僅不用處理回鍋油，炸薯條好吃、方便還超低油的喔！ 材料...
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週四蔬食日晚餐全記錄：白醬風味之蘆筍百菇義大利面又到了週四，無肉蔬食日。本來呢，中午已想好今天晚餐做素炸醬面了，怎知少爺們都一致要求「白醬義大利面」，因此臨時改菜單。要在短時間內做出白醬義大利...
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週四蔬食日晚餐全紀錄--奶油菌菇意大利面+蘑菇濃湯又到了週四Meatless day ，Eric放學回家就迫不急待的問晚餐內容。慢慢地，他們越來越期待週四沒有肉的晚餐了！ ㄧ般做意大利面時，要一...
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讓你ㄧ天精神滿滿--早餐蔬果精力湯（二）今天接著介紹我家早餐常出現的彩色蔬果飲。 藍莓奶昔（小孩最愛之一） 冷凍爛莓1/2杯，牛油果半顆，牛奶450ml，蜂蜜1大匙 生可可粉1大匙，即...
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終於烤出薄皮的吐司了關於吐司的制作已經可以說駕輕就熟了，不管綿密細致的牛奶吐司，還是加料的紅豆、奶酥等餡料吐司，都能做出滿意的組織口感。但就只有薄外皮的問題還是無法...