IP屬地：云南
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蔬菜水果不能相互替換
盡管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處，但它們是不同的食物種類，其營養各有個的特點。蔬菜品種遠遠多于水果，而且蔬菜的維生素、礦物質...
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豆漿可以代替牛奶嗎？
豆漿喝牛奶是不同種類食物，豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，易于消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量比較低與牛奶，不含膽固醇，且含有豐富的植物甾醇，...
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為什么豆漿要煮透了才喝？
大豆含有一些抗營養因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，和生豆漿或未煮開的豆漿后數分鐘至1小時，可能引起中毒，出現惡心、嘔吐、...
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社絕浪費，興新食尚
勤儉節約，珍惜食物，社絕浪費是中華民族的美德。按需選購食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式，保險飲食衛生。學會閱讀...
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少鹽少油，控糖限酒
我國多數居民目前食鹽、烹調油和脂肪攝入過多，這是高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發病率居高不下的重要因素，因此應當培養清淡飲食習慣，成人每天食...
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適量吃魚，禽，蛋，瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質、維生素a、b族維生素等，有些也含有較高的脂肪和膽固醇。動物性食物優先選擇魚和禽類，魚和禽類脂肪含量...