酒店管理1601第二組
調研時間：2017年12月25日
調研對象：洞頭巖海山居? 洞頭開元大酒店
小組成員：莊鑫妍 許瑤瑤 彭師夢 徐佳璐 陳彥蓉 鄭紫云
近年來，隨著海島休閑、鄉村旅游的熱度不斷攀升，風景秀美的洞頭成了眾多游客的目的地游客人數持續爆發式增長，極大刺激了當地的民宿業的發展，花崗村、巖海山居、海天左舍、花石間等特色民宿在游客中頗有口碑，去洞頭玩沙灘、吃海鮮、住民宿成了在洞頭旅游的最新時尚。
為了更好地了解民宿的發展，我們調研小組特地去了洞頭沿海山居。巖海山居，她是海邊的石頭房子，被大海、陽光、礁石、山林共同保護著；被村子里的老匠人們和村子外的創造者們小心翼翼地打扮著，他們懷著呵護之心，保育為先，留住一切美，同時嚴謹考慮現代人的度假需求。這里目前有11 棟石屋完成， 26 間客房，自在的野奢風，每一間從門窗眺望，都是森林和大海，深呼吸一下，已經沉醉在其中。另外，一間茶室、一棟多功能廳、海上無邊泳池、餐廳等。
彭師夢原創
鄭紫云原創
莊鑫妍原創
彭師夢原創
許瑤瑤原創
陳彥蓉原創
經過一個下午的考察，我們發現可能我們去時是冬季，所以花什么的都凋謝了。我們覺得這里應該多種植一些在冬天開的花。由于這個民宿在山頂，天氣有點寒冷而且時不時吹來海風，就使欣賞景物的游客更冷，所以民宿主人應該備好一些熱茶之類的。在淡季，由于顧客較少，比較冷清，員工比較散亂，應該建立一個好的管理機制。
再調研完巖海山居后我們又去了開元大酒店
徐佳璐原創
莊鑫妍原創
許瑤瑤原創
鄭紫云原創
鄭紫云原創
莊鑫妍原創
最讓我喜歡的是酒店里兒童套房，有帳篷，有獨木馬還有很多玩具。
陳彥蓉原創
彭師夢原創
彭師夢原創
即便是一個人，都沒關系，因為海會陪伴你，風會送上擁抱，孤獨不屬于這里；此時，大海山林只屬于你
文字編輯：陳彥蓉 徐佳璐 莊鑫妍
圖片：彭師夢 許瑤瑤 鄭紫云
