? ? ? ?寶寶添加輔食后，因添加順序不當或者寶寶個體因素，會出現便秘的情況，醫生一般會建議讓孩子多吃纖維類食物，但對不是從泥狀輔食逐漸過度的寶寶對顆粒類條形的食物是拒絕的，寶寶就會出現便秘，最長有七天的記錄，孩子痛苦，大人看的更心疼。
? ? ? 寶寶奶奶經過長期的探索摸索，逐漸掌握了規律，找出了適合一歲以上有吞咽能力孩子的的食物：土豆泥餃子，土豆比較細膩，里面包了蔬菜跟肉粒，異物感會弱化，孩子不會拒絕，而且滿足了纖維的攝入量，還富含其他營養物質，是一款非常適合寶寶的輔食。而且容易操作，不會做面食的媽媽們也很容易上手。
土豆泥餃子的做法
1.餡的做法
step1:一顆250g左右的土豆，切塊，放入蒸蛋器或者是鍋中煮熟，剝皮，晾冷后搗成泥狀備用；
step2：較肥的五花肉50g，絞肉餡，可以用料理機的研磨杯。
step3:綠葉菜200g，韭菜，菠菜上海青都可，菠菜上海青需要放入開水中焯一下，迅速撈出，放冷后切碎，需要稍微擠干菜里面的水分。
step4：兩瓣蒜，蒜用壓蒜器壓粒，放入去腥。
step5：鍋中放入植物油少量，待油溫六成熱加入肉丁蒜泥煸至肉色發白，加入少許鹽，關火后將土豆泥，綠葉菜放入鍋中拌勻，鹽的量比孩子平時吃的稍微重點，因為下鍋煮后餃子的味道會變淡。
2.皮的做法
寶寶吃的餃子不建議買菜場的餃子皮，太厚了，寶寶不容易消化。媽媽們自己動手做吧，很多事情沒有想想中難的。
step1:中筋面粉250g，溫水：150，將面和好，面的軟硬跟橡皮泥的硬度相仿。放入保鮮袋里，餳面30分鐘后揉至表面光滑。
step2:將面團分成兩半，搓成條，切劑子，寶寶吃的劑子要是成人的一半，皮要夠薄，寶寶才喜歡吃。
3.包餃子
寶寶吃的餃子不要捏花，直接兩片合一起就好，這個皮的交接處容易熟，不然會因餃子皮薄，煮的時候容易煮破皮。
寶寶飯量小，剩余的餃子放入冰箱冷凍，建議一周內吃完
Tips:
如果是大寶寶，可以放點料酒，調料，有味道寶寶會更喜歡。
