對于減肥的小伙伴們來說，“沙拉”并不陌生。

因為“三分練，七分吃”這個說法是減肥界內永恒不變的真理！

“沙拉”作為健康又低熱量的輕食品，

不僅兼具高顏值和口感，而且普遍認為：是最好的減肥方法！

特別是很多明星都會把“沙拉”作為減肥期內主要食品！

晉升為新媽媽的林心如和佟麗婭減肥期間吃的也是沙拉

除了國內的明星，外國明星也喜歡用沙拉減肥！

天后碧昂斯最喜愛的沙拉食材有：羽衣甘藍、黃瓜、紅蘿卜、紫菜片、蔥和烤杏仁。在調味料方面，碧昂斯堅持使用天然的檸檬汁、芝麻醬、橄欖油和大蒜、麻油來整合味道。

米蘭達·可兒（Miranda Kerr）會將烤三文魚、菠菜、茴香、青橄欖、西紅柿、紅蘿卜作為沙拉的食材，同時向沙拉中加入檸檬汁和椰子油來起到調味的作用，不過基本上也是保持食物原本味道了！

似乎，吃“沙拉”=減肥，天然好吃又健康。但市面上的“沙拉”真的能減肥嗎？

其實，無論是國內外的明星所吃的“沙拉”，還是健身小伙伴們所吃的“沙拉”都忽略了一個很重要的食物構成部分：

那就是“脂肪”！！！

減肥期的合理飲食要采用4：4：2的比例去安排

即每日熱量的40%來自碳水化合物，40%來自蛋白質，20%來自脂肪

一般普通人脂肪的攝入要占到每天總的熱量的30%甚至更多

對于減肥者來說，在減少每天總熱量的基礎上，脂肪的攝入量控制在每天總熱量20-25%是一個比較合理的范圍。

有人說攝入脂肪就會長脂肪，其實你攝入脂肪，和你長不長胖沒多大關系。

體內脂肪的囤積不是因為你吃了脂肪，而是因為熱量過剩而轉化為脂肪儲存起來。就算是減脂，我們每天也需要至少吃夠0.3克/斤體重的脂肪。

如果為了控制熱量而不吃一丁點脂肪，只會讓你控制不住自己的食欲，最后反而越吃越多。

但是并不是所有的脂肪都是健康的，現代人的飲食有過多不健康脂肪和不健康碳水化合物，健康的脂肪和碳水化合物含量則偏低。

你需要做的是多攝入來自堅果（天然最好自制）、橄欖油/椰子油、深海魚類等健康脂肪，這些脂肪有益于心血管的健康。

在烹飪方式上盡量避免油炸，多采用涼拌、清蒸、煮、燉等，另外也選擇一些魚油等營養品對減脂以及身體健康非常好的優質脂肪！

只吃“沙拉”可以減肥

但并不是最好的健康減肥方法

適當攝入一些脂肪

并注意控制攝入的熱量總量

才是正道

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