一個本科生在校開咖啡廳的經歷(七)

周六,計劃好的我和另外一個小伙伴去提貨,提什么呢?

牛奶,30箱。

結果早上收到消息,物流延遲了。為什么,因為雙十一嘛,還好,我一般都會讓店里人做一些庫存,大概還有10箱的樣子,夠3天左右用的。

然后就繼續去做我們的微信會員。去銀行認證信息,因為是自己做的微信系統,之前提交審核過,因為微信又進行了改革,所以不得不,再次進行申請,忙活了一上午。

中午吃完飯,去店里,聽說下午有活動,唱歌的活動。另外去店里還有其他的一些事情。在吃完飯去店里的路上,有個賣炒栗子的,一個伙伴想吃。于是就在那里買。因為上一鍋賣完了,所以就在那里等了一會兒。

站了一會兒,感覺有點冷。這么冷的天氣,阿姨一個人開著三輪車在街上賣栗子。都是為了生活,不容易。瞬間有一種說不不來的難過。

昨天聽說有工商局的人去查我們了。進店之后問我們工作人員有沒有營業執照。好的是我們五證齊全,不怕。但是旁邊的商戶就倒霉了。

說一下,做餐飲的,證件是必須得。都需要哪些呢?

① 營業執照

②稅務登記證

③餐飲服務許可證

④食品流通許可證

⑤工作人員的健康證

可能我們會覺得這些證沒有什么用。確實沒什么大用,但是當人家來檢查了就有用了。昨天應該有不少商戶被罰款了。其實辦個證來說不花什么錢,但是等到你被查到無證經營,那就麻煩了。你需要交罰款,幾千到幾萬。對我們這種小商戶,本來就沒多少收入,一下子就被罰完了。所以算來算去,還不如把證件都辦了。辦了證,你不僅膽大了,而且你的顧客看到你的證件購買你的產品也會很放心的。

還有,開店的一定要做好消防,全國每年發生的事件也不少。我們做生意的,在賺顧客錢的同時,也要保證顧客的利益。

有同學約我談點事,我們約在了15點。15點左右的樣子他們來店里了,我簡單問了他們的想法,了解了一下他們的情況。然后給他們分析一下,又給他們講了我的一些經歷。我覺得我能做到的也就是這個樣子了。

做人,我只追求問心無愧,不留遺憾。

我也不是萬能的,不是所有的問題都能解決,也不是能幫上所有的人。一般也就是給你們說說我的看法。我覺得畢竟是你要做這件事的。我會按照我自己的閱歷,給你說下做該事件的時候你的優勢和劣勢。到底該何去何從,還要我們自己去抉擇。我覺得只有我們自己選的路才不會后悔。我們也都是學生,可能我們的情況會比你們好一點,但也是困難的。

給大家講一下,我們是如何引流的。

因為我們河大的店子位置偏僻,剛開始基本沒有什么人來,來的一般也都是我們的同學。

① 包場活動,因為我們場地大,設備又占據一定優勢,所以剛開始做包場活動,班級聚會,社團聚會。給予大幅度的優惠,讓大家來玩,然后知道我們這個地方。達到引流的效果。

②網絡宣傳,微信,qq通過做一場品鑒會,來引流。當然來參加品鑒會,肯定需要一些門檻,因為是免費的嘛。在品鑒會的環節中設置一些互動環節,例如拍照,轉發等等,在無形之間給你達到宣傳。這些游戲一定要設計的合理,另外還要需要一個有能力的主持人能帶帶動大家參與進來,活躍氛圍。

圖片發自簡書App

③送福利,集贊。很老套路的方法了,雖然效果不是太好。但是我們當時又沒有其他的好方法。所以就設計門檻,在qq 微信轉發宣傳。

④ 美團 團購也不失為一種好方法。價格上優惠力度大一些,我們當時做了一款3.99的限量100杯,后續持續漲價。因為這款產品也不錯,給我們帶來了不錯的效果

⑤ 配送,免費送,只要你下單,我們就免費配送。我們建立自己的官方微信和qq號。接訂單,然后免費配送。

當然這些很普遍的引流方式,給我們帶來了一定性的效果,但是遠遠沒有達到我們的預期。本身我們我就沒有什么經驗,更不懂得如何引流,銷售。做到當時的樣子都已經很不錯了。我很慶幸的是,雖然我們效果不好,但是團隊的人也都一直在努力。我們也都堅信,只要堅持下去就會成功的。是的堅持下去,可能不會成功,但是至少比以前會好一點。果然我們由最開始的一天50元營業額,甚至不到50,做到300左右的樣子。

生活不易,都是為了明天更好。

創業也更苦!

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