? ? ? ? ? 現在正是山楂成熟季節，也就是說，這時候吃到的山楂糖葫蘆是最新鮮的山楂了。山楂可以做成很多零食，掛霜山楂也是其中一種了。
? ? ? ? ? 山楂吃起來酸酸的，掛上糖霜，甜甜的，吃起來酸酸甜甜，很是酸爽！
? ? ? ? 首先把山楂清洗干凈，摘了蒂，肚臍眼用小勺把扣干凈，晾干水分，也可以用紙巾擦干水分。
圖片發自簡書App
? ? ? ? 然后鍋里放半碗水，半碗白糖（冰糖也可以），開中火熬，勺子不停地攪拌，現成大泡，最后成小泡有沙沙的聲音，倒入山楂。
圖片發自簡書App
圖片發自簡書App
? ? ? ? ? 攪拌均勻，關火，出鍋就可以了。
? ? ? ? ? 酸酸甜甜，一盤美味零食出鍋了！
圖片發自簡書App
