當(dāng)蕨麻愛上酸奶

她叫牦牛酸奶，作為藏區(qū)傳統(tǒng)的奶制品，酸甜涼爽，營養(yǎng)豐富，猶如草原上亭亭玉立的藏族美女，潔白無瑕，聰穎動人。

這種酸奶表層含奶油的黃色硬脂奶皮，當(dāng)扒開奶皮你會驚奇的發(fā)現(xiàn)軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，芳香撲鼻，不僅有抑菌、收斂、鎮(zhèn)靜和催眠的功能，醫(yī)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)它能降低膽固醇濃度，預(yù)防動脈硬化和腫瘤。

她嬌羞白嫩，人見人愛，雖追求著甚多，但只想要過平凡的生活。

他叫人參果，雖沒有華麗的外表卻有著一顆純潔的心，像草原上英勇威猛的藏族小伙，皮膚黝黑，一言九鼎。

人參果生長在高原，藏語稱其為“蕨麻”，系高原薔薇科野生植物，它有著健胃補(bǔ)脾、生津止渴的功能，因含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素，故藏醫(yī)常以其入藥。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，長期食用，確有延年益壽的功效。蕨麻同蟲草生活在那片神奇的土壤中，樸實(shí)無華卻渴望著屬于自己的愛情。

一個美麗動人，一個樸實(shí)大方，誰都不曾想到在這樣一個特殊的高原環(huán)境，有一天他們竟相遇了，彼此訴說著多年來的坎坷心酸，巧合的是原來他們彼此都是對方苦苦追尋的夢中的情人，就這樣他們走到了一起。

作為藏區(qū)飯后的飲料，蕨麻酸奶雖制作方法簡單，卻能獲得不一般的好味道，取一把蕨麻洗凈，上鍋蒸煮，文火煮綿軟，加入到牦牛酸奶中，入秋季節(jié)奶搭配蕨麻食用是最好的美味，這完美的結(jié)合也是天定的緣分。酸奶的醇香兼有蕨麻的香甜，回味無窮。嘗一口蕨麻牦牛酸奶，閉上眼細(xì)細(xì)品味，那感覺就像草原上的愛情，忠貞不渝，甜蜜幸福，令人羨慕不已。