元宵節(jié)|湯圓這樣吃,2019年讓你齁甜圓滿(mǎn)

元宵節(jié)

去年元夜時(shí) / 花市燈如晝圓

今年元夜時(shí) / 月與燈依舊

元宵節(jié)由來(lái)

關(guān)于元宵節(jié)的由來(lái)有很多說(shuō)法,可信度較高的當(dāng)屬漢文帝定節(jié)說(shuō)。

傳說(shuō)漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。漢惠帝病死后,呂后獨(dú)攬朝政,把劉氏天下變成了呂氏天下,呂后病死后,呂家秘密集合,策劃奪取劉氏江山。

是陳平與呂祿在正月十五這天平定“諸呂之亂”,平亂之后,眾臣擁立劉邦的二兒子劉恒登基,稱(chēng)漢文帝,文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè)日,以示慶祝。

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元宵節(jié)的習(xí)俗

元宵佳節(jié),是一個(gè)張燈結(jié)彩的日子,人們?cè)谶@一天賞花燈、猜燈謎、舞龍燈、踩高蹺,歡歡喜喜鬧元宵。

“蛾兒雪柳黃金縷。笑語(yǔ)盈盈暗香去。

眾里尋他千百度。驀然回首,

那人卻在,燈火闌珊處。”

傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節(jié)卻可以結(jié)伴出來(lái)游玩。不少未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色心上人,因此元宵節(jié)也造就了無(wú)數(shù)良緣美眷。

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元宵節(jié)還可以這樣過(guò)

元宵節(jié)離不開(kāi)花燈,燈除了賞之外,我們還可以自己親手做。

記得小的時(shí)候提著自己做的各式燈籠,有紙糊的,有酒盒做的,甚至還有蘿卜做的,在小巷子里穿梭玩鬧,對(duì)比誰(shuí)的燈籠更好看。

現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的燈籠多是電子的,總感覺(jué)缺少那么一點(diǎn)靈氣,

如果你熱愛(ài)手工,又不喜歡電子燈籠的乏味,那么親手找材料,做一個(gè)自己專(zhuān)屬的小燈籠,該是多么的有趣和歡樂(lè)呀~

吃貨眼中的元宵節(jié)

在正月十五這一天,除了熱鬧的花燈展覽、擁擠的廟會(huì),吃貨們當(dāng)然更看重的是那一碗燙手軟糯的湯圓。

白花花軟綿綿的小團(tuán)子,在勺子里Q彈晃動(dòng)。用齒尖輕輕咬掉1/2,看著里面的餡料緩緩地淌出來(lái),像是在廣告里和包裝袋上的宣傳效果一樣。


濃稠的芝麻餡、甜膩的花生陷,清爽的水果餡,新奇一點(diǎn)的,還有五顏六色的元宵面皮,更像在吃一碗五彩珍珠湯。

吃元宵與什么更配

北方稱(chēng)元宵,南方叫湯圓的產(chǎn)物,雖然形態(tài)上相同,但做法和口味上卻還是有些許差別。

例如,北方元宵是將餡料蘸水后,放到盛有糯米粉的容器里反復(fù)回滾成圓形;而南方湯圓是把餡放在糯米片上,用手邊捏口邊在手心揉搓成圓形狀。


所以,元宵湯的口感和湯底會(huì)比湯圓來(lái)得更濃厚一些。


早些時(shí)候,人們吃湯圓更為講究,必須配點(diǎn)什么點(diǎn)心,才算吃得圓滿(mǎn)。

因此,倘若你覺(jué)得吃湯圓不怎么盡興?那是因?yàn)槿鄙冱c(diǎn)心的搭配!

湯圓配甜點(diǎn),新的一年才會(huì)齁甜圓滿(mǎn)!

怕胖也沒(méi)事兒,還有一大波兒水果湯圓在等著你吶~~

■?END?■

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