秋風颯爽,染紅了楓葉,高陽山上色彩斑斕。洋子看見紅了的石榴,黃澄澄的柿子。這秋日里的暖色,讓她分外懷念去年九月去世的外公。
洋子小時候大部份的時間在外公家渡過。開春,外公捉來幾十只毛茸茸的小雞,白天把它們圈在向陽的地方,晚上捉入一個大竹筐。竹筐上架上木條,掛著一百瓦的電燈泡,怕晚上涼小雞受凍后影響生長。小雞長到了四五兩,外公給它們喂藥治寄生蟲,平時留心它們的食量,舅舅笑他比老母雞還細心。
小雞終于長到了一斤,外公把它們散養在草地上。洋子興奮地看它們刨食,打雞架。偶爾抓到了一只停留的蝴蝶,就開心地大叫,甚至忘了吃飯的時間。外公叩擊著喂雞食的木盆"咯咯咯"呼喚著,洋子跟在雞群的后面,飛快地向家跑去。
洋子膽小不敢回房一個人睡,拉著外公幫她打開燈陪她睡。外公問:"怕什么呀?”她囁嚅著:"怕有鬼。”外公笑了額上的皺紋舒展:"這地球上有鬼的話,早就擠爆了。"他頓了頓又說:“我就給你講個斗鬼的故事,上星期晚上我去表姨喝酒回來,走過一片收割好的稻田。天上露著月牙兒,星光稀少。路邊的樹在微涼的秋風里招搖,突然發現前方不遠處有個人影在樹上掛立著,"聽到這兒洋子不由地緊張攥住外公的手。
外公用另一只手輕輕撫摸她接下去說:"那人影在樹上不停擺動,我琢磨著如果是人,樹枝承受不了重量會斷掉的,這輕飄飄地晃來晃去,難道踫到吊死鬼了?我去會個面再說,越走越近借著微光,人影手里還捏著把簿扇,我想了想應該保護自己,蹲下去在地上撿了個土塊和一根樹枝,先試探向人影砸去,砸中后的人影歪了一下沒動靜,我走近一看笑了,原來是個稻草人。肯定是那些愛捉弄人的小子,白天收割完稻子后,把稻草人拿過來,卡在樹上嚇唬人。”外公清了清嗓子又說:"所以這世上哪有鬼,都是自欺欺人,睡吧。”洋子的手在外公安撫下,輕輕松開安然入睡。
有人送了個蓮蓬給外公,他取出蓮子培育荷花。洋子要了幾顆,找出器具泡在水里等發芽。一星期后外公和隔壁張阿姨捂出了芽,洋子的沒有動靜。半個月,外公的蓮子長出銅錢大小的葉,他挖來淤泥種入了盆。洋子懊惱地說外公給了幾顆壞種子,外公哈哈大笑摸她腦袋說:"洋子不動腦怎么行,蓮子捂芽要敲個縫,殼太硬芽頂不出來,書背的流利沒有用的,學以致用才行呀。”洋子想想上過的課,連忙把蓮子取了出來整過再捂芽。
過年了,村里家家殺年豬。人們嫌豬腸收拾起來麻煩,打算摞在一堆處理掉。外公把豬腸拿回家,用鹽,面粉,醋揉搓,洋子幫外公打水。里里外外洗了三遍,外公的手凍得通紅,嘴里念叨著:"這東西千萬不要糟蹋了,唉,都是些不識貨的傻子。”
然后,取筷子把五根豬小腸,輕輕塞進豬大腸中。大腸飽滿臃腫,外公把一端用棉線扎緊,放入鍋焯水。洋子跑到灶間幫他遞柴禾,腸入鍋先用大火再是文火,三個小時后,鍋里溢出肉香,外公看湯汁收得差不多放入調料,再煮等入味最后出鍋。
上了醬色的豬腸像個問號躺在盤上。冷卻后,外公取出菜刀,不慌不忙地切成一厘米厚的薄片。盤中出現朵朵雙色梅花,里白外紅。洋子高興地拍手問:"外公,這就是梅花腸?"外公慈愛地微笑:"嗯,小腸變成花瓣了,嘗嘗看。”他把鍋里的湯汁盛出來,讓洋子蘸著吃。嘗著酥軟鮮香的梅花腸,屋外傳來劈劈啪啪爆竹聲,洋子又長了一歲。
上了中學的洋子到外公家的時間少了,終于在九月趕上了外公做桂花糖。外公專采沒有開放的桂花,包著花蕾的桂花香氣沒有跑掉。洋子小心翼翼幫他把被單中的花抖到桌面,挑去里面的雜質。外公拿出一個洗好的大口玻璃瓶,灑上白糖,上面鋪上一層桂花,然后加一層白糖再鋪桂花。透明的玻璃瓶變成黃白相的顏色,外公壓緊密實蓋上。等上一段時間,洋子會吃上桂花湯圓,桂花年糕…細碎的日子跟桂花糖一樣甜。
然而,天有不測風云。九月的上午,外公突然中風后再也沒醒來。公園里飄著桂花馥郁的芳香,山茱萸掛紅滿枝,高陽山上秋色怡人。明天就是九月初九,每逢佳節倍思親,而今年卻遍插茱萸少一人,外公您在那邊好嗎?