窗外,太陽(yáng)熱情似火,坐在電風(fēng)扇下依舊汗?jié)褚律馈R呀咏稽c(diǎn)鐘,馬上要下班了,不禁饑腸轆轆起來(lái)。
手機(jī)鈴響,是婆婆。“今天我要包包子,芹菜和木耳餡的。你下班就來(lái)拿哈。現(xiàn)在我就下手包,等你下班回來(lái)時(shí)我基本就蒸出來(lái)了。”
真是想什么來(lái)什么,婆婆的電話適時(shí)勾起了我的食欲, 也惹得大伙一陣羨慕。
我家爺倆都愛(ài)吃包子,于是,包子便成了婆婆常做的吃食。婆婆是美食控,做飯菜一向是飯店級(jí)別的,既好看又好吃,最最關(guān)鍵的是安全衛(wèi)生無(wú)添加。加上她又是個(gè)勤快人,隔三差五便改善伙食,包子、餃子、爐包;排骨、燉雞、煎魚、蒸肉、小豆腐……美食不可盡用,但又往往禁不住誘惑,于是在她的辛勤打理下,娘幾個(gè)身量大增。
收拾停當(dāng),駕車就往婆家跑。
一進(jìn)門,我就“抱怨”婆婆,“媽媽,你看這大熱天的,你忙活大半天,還得在灶邊燒火,可別中了暑。你就少做點(diǎn)自己吃行了,不用給我們做了。”
“沒(méi)事,媽這體格好著呢。不就是出點(diǎn)汗嘛?看,電風(fēng)扇一吹,西瓜一啃,馬上涼快了。來(lái)來(lái),我先去拿來(lái)你嘗嘗,也不知道好吃不?”在兒女面前,她總是這么小心翼翼地求證。
“你們吃了嗎?”
“沒(méi)有,我們每人一塊西瓜,不餓了。”
? ?“媽媽,不著急,我先來(lái)塊西瓜,然后我自己去拿行了。” ? 公公趕緊把切好的另一半西瓜推過(guò)來(lái)。
兩塊西瓜下肚,我也肚兒圓圓,撐得很。婆婆見(jiàn)狀,“那你就帶回家再吃吧。”起身去廚房幫我收拾。
廚房蓋簾上,經(jīng)過(guò)柴火的煙火氣和原始的大口鍋蒸制,大個(gè)的包子白白胖胖,整整齊齊排列著。緊貼在鍋邊的還帶著又焦黃又脆香的嘎渣兒,看著便滿口生津。
“掰一半嘗嘗吧。”婆婆順手把一個(gè)包子分為兩半,喧軟的面,醬色的肉餡泛著油光,誘人的香氣撲鼻而來(lái)。
肚子已是溜圓,可我還是接過(guò)來(lái),咬了一口。芹菜軟而不粘,稍帶著一點(diǎn)韌性,口感剛剛好;木耳粘糯順滑,瘦肉勁道、肥肉香而不膩。
“怎么樣?好吃不?淡咸數(shù)如何?”婆婆緊張地看著我,就像等待著美食家的點(diǎn)評(píng)。我連連點(diǎn)頭,“嗯嗯,好吃,好吃,真是太香了。味道剛剛好。”一口氣吃完了一半。婆婆滿足地看著我的吃貨相,眉開(kāi)眼笑。
說(shuō)好的已經(jīng)飽了呢?說(shuō)好的減肥呢?
唉,姐遇到美食真的無(wú)法控制,吃完再談減肥的事吧。再說(shuō)了,我也是盛情難卻啊。婆婆親手包的,這滿滿的都是愛(ài)啊。呵呵,卻之不恭啊。
? ?“來(lái)來(lái),快過(guò)來(lái)。”婆婆快活地喊著公公,“找個(gè)盒子給她捎著回去吃。”
婆婆只管把放在鍋里還熱乎著的包子往包袱里面放,眼見(jiàn)著半鍋包子已爭(zhēng)先恐后地?cái)D了進(jìn)去。我推讓著,“不用這么多,吃不完的,留些給大哥和小弟家。”
“不用擔(dān)心,都有份,都有份。我還得再包。”婆婆看著滿眼的包子,開(kāi)心地笑著,“看這品相,面發(fā)得真好。”
捧著滿滿一盒包子,這沉甸甸的全是婆婆對(duì)孩子們的愛(ài)。
公公婆婆把我送出門去,反光鏡里兩人還在胡同口朝著車子眺望,“吃完了你再給我打電話。”婆婆大聲地囑咐。
回到家,把包子拍了照片,分別發(fā)送給我家爺倆,兩人不約而同地發(fā)來(lái)了淌著口水的表情。
婆婆的電話又追來(lái)了:“你試著好吃?我今天糊涂了,包包子忘記放油了。你說(shuō)我這是怎么了?竟然能忘記了。”
婆婆總是要求完美,生怕自己做的不好吃,委屈了孩子們。這一小小失誤,又讓她陷入小小內(nèi)疚里。
“媽媽,這已經(jīng)很香了。如果你再放油,我們可就膩得不敢吃了。媽媽,你知道嗎?在你那里,我吃了一半,可引來(lái)了饞蟲(chóng)。車?yán)餄M是包子的香味,開(kāi)著車呢,就一路吸溜鼻子。回到家,爬上樓,手顧不上洗,我就用包袱包著吃了一個(gè),這才把肚子里的饞蟲(chóng)給打下去。”婆婆聽(tīng)了,在電話那頭笑得花枝亂顫。
? ?下午,放假在外與同學(xué)聚會(huì)的兒子打來(lái)電話,我先問(wèn)了一句:“是不是餓了?”
“還真的餓了,你怎么知道?”兒子在那頭笑著問(wèn)。
“呵呵,只有餓了才會(huì)想起媽媽來(lái)。回家吃你奶奶包的包子吧,可香了。”我夸張地說(shuō)。
“我已經(jīng)吃過(guò)了,真的挺好吃的。”
“那就打電話夸夸你奶奶,她正為自己包包子時(shí)忘了倒花生油糾結(jié)呢。”
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