? 立冬已過,寒露沁涼,樹葉漸黃,冬的氣息不知不覺在西風中蔓延而開。
? 輕吐的氣息化作白氣,王城的風不曾停過。將東西巷那邊誘人的味道帶到鼻尖。桂花糕軟糯的香氣,奶茶的麥香,越聞著食物的香氣,內心越有一股躁動。被不屬于記憶里的味道勾起心里那股騷動,天氣越冷,內心越想吃糯米糍的想法就像春天發芽的小草迫不及待地破土而出。
? 那股蠢蠢欲動的念想最終化作了行動,終于在一個周末買票,回家。冷風肆虐,高鐵上窗外的風景呼嘯而過,一個多小時后,我重新踏上了心里小城的土地。
? 出了站,回到熟悉的街道,腳步便匆匆地想著記憶里那條老巷奔去。
? “阿婆!我要一個糯米糍,還有一碗冬卷!”在巷口就聞到的糯米香,餡的香氣揮之不去,我邊跑邊向那家賣糯米糍的小店喊道。
? “哎——知道啦。”小店的阿婆是多年相識,應了一聲后見我進店,慈祥的臉上堆滿了笑。“回來了啊?等著啊,阿婆這就給你煮糯米糍去。”
? “好的,麻煩阿婆了!”
? 伴隨著提前做好的干糯米糍下鍋,在開水中漸漸煮熟,糯米夾雜著餡的味道散發而開,我滿足地吸了一大口。
? 糯米糍在客家菜中叫落水包,用瘦肉、豆腐皮、腐竹、蘿卜絲、香菜等精致的材料拌成不輸于一道菜美味的餡料,再用發好的糯米面團仔細包成一個包子的模樣,最后再下鍋煮熟,我習慣性叫它蘿卜糍。蘿卜糍是冬天必備的小吃,跟著用芥菜葉包著糯米面團煮熟的冬卷簡直是絕配。
? 阿婆煮蘿卜糍、冬卷的技術亦如以前,很快蘿卜糍跟冬卷就端了上來。
? “好了!快吃吧,小心燙。”阿婆笑瞇瞇地端上兩個碗,熱氣騰騰模糊了眼鏡的鏡片。
? “好,謝謝阿婆。”我摘下眼鏡,拿過一旁的醬油淋到蘿卜糍和冬卷上,吹了吹后,忍不住等它涼便夾起來咬了一大口。
? 糯米混著香香的餡料進口,醬油增味,瞬間引起了味蕾的興奮。一口進腹,后面的也不用等不及了,拿起碗吃了起來。一個蘿卜糍吃完,我也不等消化,接著吃起了冬卷。冬卷包著芥菜葉,菜的清苦和著糯米的粘稠,再加上醬油的醬香,冬卷入口如灌湯包的湯,爆漿之感。
? 等到吃完蘿卜糍和冬卷,我又喝了一大口米湯,從冷風中而來的冷早已在熱湯中散去,留下的全是暖暖的味道。
? “吃飽了啊?”阿婆一直在旁看著自己吃,此刻吃完,我才發現她仍坐在一旁,并沒有去忙活。
? “吃飽了,謝謝阿婆。”我把錢遞給阿婆,阿婆卻死活不接。
? “不用給的,就當阿婆請你吃的,畢竟你回來一趟也不容易,更何況除了這你很難吃到了。要是你阿婆還在……唉!”
? 阿婆可惜的語氣,讓你收回了手。
? “不在了的,阿婆。我的阿婆早不在了。”提起往昔,我忍不住感到難過。 “我也只能在這里才能吃到這個味道了。”
? 我從千里之外迎風回來,不求風雪歸來時好友的一杯棠梨煎雪,只求風霜中故人的一碗糯米糍。今時今日,好友的熱茶仍在,可原來等我回家,為我煮一碗熱騰騰的蘿卜糍的人早已不在。
? 謝過了阿婆的好意,離開時外面已經落起了小雨。冬雨綿綿,落在屋上的青瓦凍成了霜。我撐起傘,告別了阿婆,轉身離開。
? 小城即使再冷,也不曾下雪,因為多山,雨落易結成霜。這場寒霜中,冬至將至,我卻等不到有人給我煮一碗蘿卜糍就要離開。雨絲飄落,我的腳步不敢停留。
? 年少曾想離開小城,去往更大的遠方。等離開小城,卻念念不忘那座小城。那些小城的回憶也漸漸清晰,年少的歡愉,食物香味的浮動,跳躍的火光,本以為能夠陪一些人有過霜雪,看他們漸漸白頭,卻不想等不了霜雪白頭,有些人已經離去,沒有預料。
? 時光海海,蘿卜糍仍在,有些陪你看寒霜的人已不在。寒霜將至,我只想等一碗蘿卜糍,溫暖我的胃,用一碗熱湯陪我度過寒冬。
?