紅棗百合蒸南瓜主要取材于紅棗、百合、南瓜，這三種食材一起蒸制而成的一道美味，它采用的是蒸制的烹調(diào)手法，這樣做出來的菜肴保留了各種食材的原汁原味，也能使得營(yíng)養(yǎng)更全面的被吸收。
紅棗百合蒸南瓜的做法教程：
1、準(zhǔn)備南瓜、鮮百合、冰糖、紅棗。
2、新鮮百合剝開，洗凈，紅棗洗凈。
3、新鮮百合放入水中綽燙10秒鐘后撈起。
4、南瓜去籽，去皮并切片，與紅棗、百合一起碼放在盤子里。
5、將冰糖碼放在南瓜上。
6、鍋內(nèi)燒開水，把盤在放鍋內(nèi)大火蒸15-20分鐘即可。
紅棗百合蒸南瓜：
紅棗百合蒸南瓜的美味小竅門：
1、 如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。
2、 蒸的時(shí)候南瓜碗上面不用覆蓋碟子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋潤(rùn)口感才不會(huì)干.
3、 蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不錯(cuò)。
4、 新鮮百合稍微過一下熱水，可以去除一點(diǎn)苦味。
紅棗、百合、南瓜食材功效：
南瓜：給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，能夠增強(qiáng)他們的機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的B胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。
百合：質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食與中藥的雙重身份。有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功效，有清熱寧心作用。另外，百合還有滑腸潤(rùn)便之功，對(duì)付寶寶秋燥癥狀，效果更佳。
紅棗：紅棗是我國(guó)人民的傳統(tǒng)補(bǔ)品,具有健脾、益氣、和中功效，紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，既含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)和鈣、磷、鐵等，又含有多種維生素，故有"天然維生素丸"之美稱。 經(jīng)常食棗還能提高人的免疫機(jī)能，從而起到養(yǎng)血安神。
紅棗百合蒸南瓜的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下這樣一道集美味健康與營(yíng)養(yǎng)為一身的美味菜肴，做來和家人一起嘗一嘗是很不錯(cuò)的呢。
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