記得在很小很小的時候，就有吃臘八粥的記憶。那時候，真不懂，也不曉得臘八粥一年只能吃一回，愰惚間只聽媽媽說，“今夜吃臘八粥啦！”，便開心起來，便有了吃臘八粥的原始印象。
到了臘八節這一天，媽媽呢從前一天或者更早的時候便準備了，待自己年紀稍大后，才清楚媽媽要準備八樣小菜放在粥中煮。那時是處計劃經濟下的物質短缺年代，自家的自留地也只有很小的一塊，所以種菜蔬品種比較少。盡管市場上也有供應，但往往都要憑票購買，于是食材大多只能取自于自家的自留田地，有芋奶、山藥、黃豆、赤豆、扁豆、青菜、大白菜等，有些年，媽媽不知怎么有了核桃、紅棗、黑白木耳等稀有食材，便先不告訴我們，在煮熟了吃的時候讓我們猜，猜中了媽媽會抿著嘴笑，笑容里全是媽媽的慈愛。
記憶中很小很小的時候，住的村子里還沒有通電，天黑了，點上罩著玻璃罩子的煤油燈，全家人圍坐在飯桌旁，飯桌邊的土灶上，熱氣不斷從蓋在鐵鍋上鍋蓋的縫隙中冒出來，老灶頭上方充滿了熱騰騰的蒸汽。臘八時節，氣溫很低天氣寒冷，新出鍋盛在碗里的粥還是極其燙，將碗捧在手里吃可以取暖，嘴里還不停哈著氣，用筷子不停在碗里拌辨著，嘴巴里1、2、3……地念著，數著煮在粥里食材樣數，更期待媽媽所煮的粥還藏著核桃等平時難得一見好吃的東西。惟有小弟，不懂熱粥燙嘴的厲害，饞著吵著要吃，或有碗邊燙著手，又燙著嘴，往往手舞足蹈而又哭笑不得，可憐兮兮的樣子惹得大家哈哈大笑。而爸爸呢，那時候大多會喝著燙熱的崇明米白酒，喝一口吃一口粥內的菜。爸爸的酒量大，媽媽總是順著爸爸的性子，辛苦了一年，就讓他喝著痛快。一種滿足感，一種莊稼人才有老婆孩子熱炕頭幸福的知足，掩飾不住地展露在爸爸的臉上。
還記得媽媽對我們講，吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。父親更是頭頭是道地吹牛，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
農歷十二月初八的臘八節，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。有關節日起源有佛教說，有道教說，有古印度傳說，有宋代、元代、清代等各個時期不同版本的記載。《永樂大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經糟粥以供佛飯僧”；宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥，名曰‘臘八粥’。”；《光緒順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監視，蓋供上膳焉。”，臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”；還相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。
臘八節已成為中華民族內涵豐富的傳統節日。相傳吃臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
到了如今物質豐富年代，臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
現在，臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。
當下網絡時代，過節有了新的方法和手段，曬美粥，曬團圓，天各一方手機視頻直播喝粥現場，可謂爭奇斗艷各出奇招，將臘八節過得時尚意義。
堅持文化自信是黨的十九大報告擲地有聲的誓言，不斷挖掘豐富中華傳統節日文化內涵，踐行中華民族文化自信是我們每一個人應有的責任。看，這張題圖便是今夜我家曬朋友圈的臘八粥，贊不贊？
