1.
第一次見馬齒莧，是小時候奶奶帶回來了一大把。
我問奶奶:“這是什么草？”
奶奶說:“這是野菜，早些年還沒你爸的時候，不知道養活了多少人……”
于是，在很長時間里，馬齒莧一度在我的心里等同于糧食，因為它養活過很多人的命。
如果，在田野里找到它，我就會很高興的將它帶回家，那天的飯桌上肯定會多一份野菜。
漸漸長大，不經意間發現它的蹤影，才發現它在我的回憶里留下一抹隆重的記憶。
2.
馬齒莧又稱“五行草”，“五行草”是因為它葉青、花黃、梗赤、根白、子黑，故稱“五行草”，有的地方也叫“馬蜂菜”，有的地方也叫“長命菜”，生命力極強，繁殖迅速，因此在農村大旱年間，被眾多的人采摘回家，當菜吃。
馬齒莧很好辨認，葉子扁平肥厚，形似馬齒狀，開著小小的黃花，愛伏地生長，中國南北都有廣泛生長，耐旱耐澇，生命力極強，采摘時深受老人小孩的喜愛。
而對于吃貨來說，馬齒莧的吃法也多種多樣。
有涼拌馬齒莧、馬齒莧炒蛋、干馬齒莧蒸肉、蒜蓉馬齒莧等等，甚至還可以拿來煮粥包餃子。
3.
關于馬齒莧有一個傳說。
相傳后羿射日的時候，天上有10個太陽，后羿射下9個太陽，剩下的這個太陽害怕極了。于是躲進了一株碧綠色的馬齒莧，沒有花瓣，樣子十分丑陋。后羿未尋找到太陽，太陽因此躲過一劫，
太陽為了報答馬齒莧的救命之恩，讓馬齒莧開放了漂亮的花朵，而人們為了記住馬齒莧的功勞，隨將馬齒莧叫做太陽花。
這點從馬齒莧生命極其旺盛，也能看出，馬齒莧是當之無愧的太陽花。
詩人杜甫在《園官送菜》一詩中更是表達了對馬齒莧的喜愛：“苦苣針如刺，馬齒葉亦繁。青青佳蔬色，埋沒在中園。”
4.
馬齒莧除了能食用，還有很高的藥用價值。
《本草綱目》里曾記載馬齒莧能：“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產后虛汗。”
而在《本草拾遺》中寫過：“人久食之（馬齒莧），消炎止血，解熱排毒；防痢疾，治胃瘍。”
在多出醫書中都能見到馬齒莧的身影。
現代醫學證明，馬齒莧有殺菌、抗過敏、降低骨骼肌乳酸等功效。馬齒莧還對對心臟病、高血壓、糖尿病等疾病具有一定的預防作用。
但也并不是人人都適合食用，馬齒莧為涼性之品，因此也不可多食。
如今在田野里見馬齒莧，卻覺得倍感親切。
從南到北，每個地區對于馬齒莧的叫法都是不一樣的，有的人叫它“耐旱菜”，有的人叫它“酸莧”，有的人稱它“長壽菜”，有的人叫它“馬地菜”……
在你們那兒，稱它為什么菜？
（馬齒莧，就是平時常見的野菜，現已經在記憶中越來越模糊，也許模糊的不是記憶，而是童年里的童趣）
無戒365日更挑戰訓練營第（10）更
