今天生病，吃完早餐實在沒力氣去上班，然后睡到了這個點，尷尬……? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 早餐：西施豆腐羹+粽子+雞蛋+牛奶+水果
西施豆腐羹，是老家紹興逢年過節必吃的一道菜。過年友親戚的時候，如果餐桌上沒有一碗西施豆腐羹，那就顯得這頓飯不體面。
這個季節沒有冬筍，家里也沒有黑木耳、肉末和高湯，于是就地取材，做了簡易版的，味道也很不錯。
材料：香菇5朵，芹菜兩根，雞蛋1個，內酯豆腐1盒，生粉30g。
調料：橄欖油適量，鹽、雞精、黑胡椒粉適量。
做法：
1、把香菇切成薄片，把芹菜切成芹菜末。
2、平底鍋加熱，放入少許橄欖油。
3、把香菇放進平底鍋里面，炒至香菇變軟，冒出香味。
4、再加入芹菜末一起炒，炒至芹菜末出現水分。
5、加入1200ml水，蓋上鍋蓋，煮至水開。
6、在等待水開的空隙時間，把雞蛋放入碗里打散。
7 、水開之后，倒入雞蛋。
8、雞蛋倒下去之后，一定要快速攪拌，把蛋液攪拌成蛋花，阻止雞蛋結塊。
9、然后加入豆腐，豆腐加入前最好用刀輕輕劃幾刀，使豆腐不至于很大塊。再加入鹽、雞精和黑胡椒粉。
10、蓋上鍋蓋，把水再次燒開。這個空隙時間處理生粉，在生粉的碗里面加入小半碗水，攪拌至碗底沒有生粉，劃動筷子沒有阻力。
11、水開之后，加入生粉，邊加入邊快速攪拌。
12、生粉加入攪拌均勻以后，關火，一碗好喝的西施豆腐羹就好了。
PS：建議家里備個挖球器，可以把水果挖成球狀，不僅擺盤好看，吃起來的心情也不一樣呢。
Tips：
房子是租來的，但是生活要怎么過？
昨天有朋友跟我抱怨，說一個人在杭州租了個單間，面積15平米，每個月房租1800元，房東小氣的連個凳子都不給，如果有朋友來了，要坐到哪里去啊！
我說，你可以去買張地毯呢，然后再買幾個好看的抱枕，買個矮的可折疊茶幾，朋友來了坐地上喝茶聊天也很有意思呢。
結果，她回了我一句，這是租來的房子，我才不買這些呢……
我們好多人都有這個心態，覺得房子租來的，不是自己的。即使自己有多么不喜歡這間房間的環境、擺設，也舍不得花一毛錢去添置物品，讓自己過得舒心一些。
我想說，
并沒有人規定租房的日子就只配淪為湊合，房子是租來的，可生活卻是你自己的。
只要愿意用心，就會有不一樣的驚喜！
