廈門,別稱鷺島,有著“東方夏威夷”之稱, 空氣清新陽光充足,慢節(jié)奏的生活愜意怡然。它是東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。21世紀(jì)廈門逐漸成為現(xiàn)代化國際性港口風(fēng)景旅游城市,擁有第一批國家5A級旅游景區(qū)——鼓浪嶼。
今年九月,多國領(lǐng)導(dǎo)人將齊聚鷺島廈門。金磚會議,由五個金磚國家組成,分別有中國、俄羅斯、巴西、印度、南非。英文為“BRICS”,是由金磚國家的英文首字母組合起來。因和英文單詞磚頭“Brick”類似,被稱為“金磚五國”。因?yàn)椤敖鸫u”清新的廈門成為熱搜詞,頓時成為國人焦點(diǎn),更是驚艷世界的目光。
鼓浪嶼
2017年7月8日,在波蘭克拉科夫舉行的第41屆聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會會議(世界遺產(chǎn)大會)上,中國福建省鼓浪嶼獲準(zhǔn)列入世界文化遺產(chǎn)名錄。至此,中國已擁有52處世界遺產(chǎn),暫時與意大利并列,居世界遺產(chǎn)總數(shù)第一位。
鼓浪嶼 一座名不虛傳的音樂之島,位于廈門的西南面,原名“圓沙州”,明朝時改稱“鼓浪嶼”。約1.9平方公里的小島,綠地覆蓋率超過40%,是中國最早受西方文化影響的地方。據(jù)說,鼓浪嶼因誕生過許多音樂才子和鋼琴詩人,且島上鋼琴居全國之冠,故亦有“鋼琴之島”、“音樂家的搖籃”之稱譽(yù)。1988年,鼓浪嶼被列為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。
島上樹木叢生,丘陵起伏,四季如春,素有“海上花園”的美稱,是聞名中外的旅游勝地。
日光巖聳峙于鼓浪嶼中部偏南,由兩塊巨石一豎一橫相倚而立,成為龍頭山的頂峰,海拔92.7米,為鼓浪嶼最高峰。據(jù)說當(dāng)年鄭成功收復(fù)臺灣前曾在此屯兵,并設(shè)有水操臺。
碧海環(huán)抱,鼓浪嶼海岸線迤邐,山巒疊翠,峰巖跌宕,大自然鬼斧神工造就了這里明麗雋永的海島風(fēng)光。
廈門大學(xué)
廈門大學(xué)(Xiamen University),簡稱廈大(XMU),是中華人民共和國教育部直屬的全國重點(diǎn)大學(xué),是國家“211工程”、“985工程”重點(diǎn)建設(shè)高校,是國家“2011計(jì)劃”牽頭高校。入選“111計(jì)劃”、“珠峰計(jì)劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”、國家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目,是全國31所副部級中管高校。學(xué)校由著名愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生于1921年創(chuàng)辦,是中國近代教育史上第一所華僑創(chuàng)辦的大學(xué),是國內(nèi)最早招收研究生的大學(xué)之一,被譽(yù)為“南方之強(qiáng)” 。
廈門大學(xué)本部位于廈門島南端,廈門市思明區(qū)思明南路422號,約2500多畝。學(xué)校一邊是南普陀寺,一邊是海濱與胡里山炮臺,被譽(yù)為中國最美的大學(xué)校園之一。
廈門大學(xué)依山傍水,距離海邊也很近,無疑是一個學(xué)習(xí)和生活的好地方。
美食
廈門除了風(fēng)景,除了廈門大學(xué),美食也排的上全國前十。唯美食與愛不可辜負(fù),在廈門過著悠閑的生活,吃著地道的美食小吃,著實(shí)是一種讓人迷醉向往的生活。
沙茶面
其實(shí)“沙茶”就是東南亞的“沙嗲”。用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等多種原料經(jīng)研磨,后加入油鹽再次熬煮成為的調(diào)味品。到了飲茶成風(fēng)的廈門人口中,順口喚作“沙茶”。
土筍凍
其實(shí)所謂的“土筍”是一種生長在海灘上的軟體小動物,經(jīng)熬煮后所含膠質(zhì)融入水中,冷卻即成凍狀。淋上蒜泥,澆上黑醋,酸味辣味在舌尖放肆打轉(zhuǎn)。
海蠣煎
在廈門人的食譜里,海蠣煎、海蠣炸、海蠣干,海蠣湯、海蠣面線,海蠣被做成了各種美食,其中以海蠣煎和海蠣炸最為有名。
貢糖
在廈門最受歡迎的是漳州的白水貢糖,由花生仁、麥芽糖、白糖混合捶煉而成,四塊成包。拿起一塊放入口中,輕輕一咬,花生與糖,香、甜、酥、綿,回味無窮。
蒜蓉枝
蒜蓉枝被奉為閩南過年必備的傳統(tǒng)零食“老三樣”之一。有了糖霜和蒜末的包裹,麻花便沒那么油膩了,雖然名氣沒有麻花大,但是蒜蓉枝在口感上卻更加百轉(zhuǎn)千回。
一座可以慢慢品位的城市,廈門給我們的驚喜還不止這些。