番茄魚(yú)丸豆腐湯，就是番茄湯+魚(yú)丸湯+豆腐湯，又加了些木耳，看上去特別的好看喲！
紅色的西紅柿、黑色的木耳、白色的魚(yú)丸和豆腐，最后撒些綠色的蔥花，“好色”的你肯定口水三千尺……
西紅柿豆腐不僅老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)好，而且是個(gè)百搭食品。配肉類、魚(yú)類、蔬菜都適合。
材料：番茄240克，魚(yú)丸150克，豆腐150克，泡發(fā)木耳50克，蔥一根，蒜三瓣。
具體制作方法：
1．豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚(yú)丸切成小塊。
2．湯鍋里倒適量的油燒熱，先下蔥蒜，緊跟著就下番茄。
番茄炒變色，下木耳。
3．木耳炒軟后下魚(yú)丸，翻炒均勻后加鹽調(diào)味。
4．加入適量的開(kāi)水，待水煮開(kāi)后下豆腐。
5．等到鍋開(kāi)，調(diào)入芡粉汁。
再次沸騰就可盛起，散點(diǎn)蔥花即可。
起鍋時(shí)勾薄薄的芡粉汁，讓湯汁濃稠濃郁。
