沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓!
小王回家兩個月了，眼看要開學(xué)了，還沒在家安排一頓火鍋呢！那怎么可以?我提議，火鍋，走起?回答，好的!
老王同學(xué)不是連夜煮了一鍋羊肉嘛，這次，就用羊肉做鍋底，羊肉湯做老湯，不放任何火鍋底料，純正的羊骨頭火鍋走起。
說晚上涮火鍋，可我們倆都上班，還不一個院區(qū)。這就預(yù)示著，倆人下班不一個點兒，仨人集合時間不定。那怕啥?提前準(zhǔn)備，合理安排，爭取進(jìn)家門就吃飯。
提前在線上買了各樣蔬菜，囑咐小王同學(xué)去取，然后他來做準(zhǔn)備。白菜、菠菜擇好洗干凈，香菇金針菇洗好，筍片洗干凈，蝦解凍洗好，凍豆腐拿出來解凍，黑木耳泡好，似乎，就沒什么費勁的工作了。
王先生下班，準(zhǔn)備好火鍋，放肉骨頭和羊湯煮開。我回到家時，已經(jīng)萬事俱備，只等開飯了。
嘿，菜品挺豐盛，幾乎以蔬菜為主，肉都在鍋底呢！各色蔬菜輪番下鍋，五彩繽紛，熱火朝天。最受歡迎的竟然是我的綠豆芽，清甜的味道，一燙就好，味道特別美。還有我的貝貝南瓜，又甜又糯，口感好，還把整個湯底的顏色變得妖嬈起來。大蝦吃了一盤，一個一個，根本停不下來。凍豆腐和竹筍，也是我們競相爭搶的主角。更別說那最受歡迎的蝦滑，個個完整的大蝦，又鮮又脆，別提多美啦！
為什么，我們沒有涮羊肉片和牛肉片?手切鮮牛肉早已經(jīng)準(zhǔn)備好了，我說拿出來涮上，爺倆都說不用不用。也是，大塊的羊腿骨，滿滿的腱子肉，不比牛肉片味道好得多?而且，大口吃肉的豪爽，真的不要太美!
細(xì)心的友友一定也發(fā)現(xiàn)了，我們家吃火鍋，品種單一，沒有丸子，各種火鍋丸子一概沒有。對了，這也是我們家的特色，或者，就因為是我的習(xí)慣。我從來不吃外面不明成分的肉制品，何況，火鍋丸子里到底有沒有肉、有多少肉、都是什么肉，這確實值得商榷，干脆，一概拒絕好了。這也是我不愛在外面吃火鍋的原因。
不喜歡吃的東西太多，而且感覺每次吃完火鍋胃里明明很撐，卻總是腸胃不舒服，咕嚕咕嚕響，總像是沒吃飽的樣子，所以，朋友聚會，只要有得選，我從來不提議吃火鍋。同樣的，還有燒烤麻辣燙。可后來，科室的年輕同志們說，不吃火鍋燒烤麻辣燙，誰還和你一起玩兒?為了合群，我勉為其難都參加這些自己不喜歡的活動，淺嘗輒止，一直愛不起來。
涮完各種食材，我最喜歡的，一定是在火鍋里煮面條，我和小王都最愛。一人一碗面條下肚，這才感覺這頓火鍋變得圓滿起來，熨帖!
很奇怪，這頓火鍋，吃完了房間里完全沒有涮火鍋難聞的氣味，大概是沒有冷凍羊肉片和牛肉片的原因吧？而且，沒用麻辣的火鍋底料，連蘸料，都是王先生配的油碟，蒜泥麻醬韭花醬，少油少鹽很健康，吃飽喝足不用灌一肚子水，一人一杯酸奶足矣。
吃火鍋，還是得在家，健康小火鍋繼續(xù)安排!
