小時候對于剩飯總是不愿意動口，媽媽總有自己的方式去把它變成顏值上線的美食，
姐弟二人就美滋滋的坐在餐桌前，大飽口福
健康功效
米飯:低蛋白質
培根:擴張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
彩椒(紅、黃椒）?30克雜菜（胡蘿卜、豌豆）?15克
鹽?適量雞精?少許
生抽?適量食用油?適量
蛋包飯的做法
1.準備好食材:培根和彩椒切丁，小蔥切蔥花。
2.鍋中倒適量油燒熱后，放入培根小火煸炒出油。
3.再放入雜菜和彩椒丁一起翻炒一、兩分鐘。
4.倒入米飯快速把米飯炒勻。
5.調入生抽、鹽和雞精翻炒均勻。
6.撒蔥花關火盛出備用。
7.雞蛋充分打散。
8.鍋中放適量油，倒入一半的蛋液晃動鍋子煎成蛋皮。
9.待蛋液快要凝固時，把適量米飯放到蛋皮的一邊。
10.把另外一面蛋皮折過來包住米飯就可以了，盛出擠適量番茄醬就可以享用了。（另外一份蛋包飯重復以上步驟操作即可）
11.成品圖
不管自己怎么做，媽媽做的總是最好吃的，因為有愛的味道~
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