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剛開始學做飯的時候，女兒已經一周歲了，由婆婆帶著，我每天就做我和先生兩個人的飯。兩個人的飯就簡單多了，就是做一碗面條。確切地說是一碗湯面。先生那時候每天必須吃一碗面條。這是我一定得先學會做得飯。
自認為有做飯的天賦，第一次做飯就能做的像模像樣。
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1. 先和面。用適量的水和面粉攪拌，揉捏在一起，和好只要拳頭大小的面團就好了。蓋上屜布，省著。
2. 準備菜品。菠菜（油菜）兩棵，香菜一棵，西紅柿一個，雞蛋兩個，小蔥，大蒜，生姜各少許。摘好，洗凈，切好。
3. 搟面，燒水。把省好的面再揉一揉，搟成薄片，切好。面片的薄厚以及面條的寬窄都由自己的喜好而定。搟面的同時，鍋里開始燒水。面搟好，鍋里的水也燒開了。
4.煮面。水燒開了，開始煮面條。一定要大火煮，大火煮出來的面條筋道。可以適當的加入一些涼水，這樣的方法煮三次，面條就熟了。
5. 炒面。炒鍋內倒入適量的油，先炒雞蛋，盛出來，備用。再放入少許油，大火，燒蔥姜蒜小料，再放入西紅柿，菠菜，翻炒幾下即可，放入炒好的雞蛋，倒入適量的花椒水，翻炒，再放入適量的鹽，雞精味精等，最后把煮好的面條撈出，直接入炒鍋，加入適量的開水。繼續翻炒。出鍋。
香菜可以出鍋前再放，或者直接放到碗里。湯面的特點就是面條不能太多，面條和湯的比例1:1，看各人喜好而定。這樣，一碗色香味俱全的湯面就做好了。
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記得第一次做出面條的時候，連我自己都不相信，看著紅黃綠色彩搭配的面條，我的感覺簡直爽極了！原來我也是可以做飯的。
記得母親第一次吃我做的面條，看了我半天才說，媽從來都沒有想過，我的女兒也會做飯給媽吃！我說，媽，我以后每天都給你做飯吃！
說實在話，之前的三十年，我都沒想過自己有一天也要學做飯，總覺得做飯好難！做了一次之后才知道，做飯也沒有想象的那么難。之后的很多年，做飯就成了我的拿手活。
愛自己，愛家人，用心生活，從做一碗面條開始。
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