《來(lái)自星星的你》中千頌伊的一句“下初雪要吃炸雞和啤酒”讓國(guó)內(nèi)幾乎所有的炸雞店紅了一遍。用買來(lái)的材料，在家里自己做一盤(pán)炸雞，跟心愛(ài)的人配著啤酒喝，是另一種浪漫哦。正如劇里所說(shuō)的，如果外面下著雪（或者下著雨），就更完美了。
花時(shí)：30分鐘
材料（2人份）：
新鮮雞腿9個(gè)
炸雞粉300g
食用油500g
腌制用醬的材料：
牛奶300毫升
鹽1小勺
料酒1小勺
胡椒粉少許
咖喱粉少許
溫馨提示：
做炸雞時(shí)，腌制用醬的調(diào)制非常重要。牛奶、料酒、胡椒都能有效去除雞腿的腥味。咖喱粉粗了去除雜味，同時(shí)讓炸雞帶上咖喱香。鹽的作用毋庸置疑，因?yàn)檎u粉所含的鹽分十分有限，所以食用鹽能起到很好的調(diào)味作用。
制作方法：
1. 先用牛奶、鹽、料酒調(diào)制腌制用醬，均勻澆到雞腿上并攪拌。最后撒少許胡椒粉、咖喱粉，放置10分鐘左右。
2. 把炸雞粉裹到腌制好的雞腿上。
3. 再次放置10分鐘，讓炸雞粉的味道充分滲透到雞腿里。
4. 油鍋里放入食用油，等油開(kāi)始沸騰時(shí)放入雞腿，雞腿泛黃時(shí)迅速出鍋。
5. 為了提高香脆程度，每根雞腿再次在油里過(guò)一遍。等雞腿變脆時(shí)，出鍋盛到盤(pán)子里。
6. 配上番茄醬、辣椒醬等佐料一起食用，味道更佳哦。
