文|心_如簡
第一次品嘗到紫薯粥是去市一醫探望莎姐，一家平凡到極致的店，紫薯粥的收費竟然是15元每碗，好奇心驅使，我決定嘗一嘗，換著平常我是不會花15元去喝一碗粥的，也許是孤陋寡聞，紫薯這種東西還可以熬粥？15元每碗，比皮蛋瘦肉粥還貴，是紫薯貴、紫薯粥熬起來工序復雜還是紫薯粥營養價值高呢？那時吃著、思考著。味道呢？也并沒有深刻的印象。
后來的有一天，我在閑散的時光中竟了解起紫薯粥來，并決定親自熬制，當著每日的早餐。
一切事情的發生都是有理由的，我是一個較體寒的人，寒冷的冬夜，開著電熱毯也可以睡得脊背發涼，偶爾閨蜜來暖被子，流的汗水也是冷汗，稍微有點冷意的天，雙手裸露在空氣中，近乎透明的表皮下布滿一層血絲，也曾嚇著過一些人，總是對一些能驅寒的物質與方式產生好感。
在百度上了解，糯米粥很暖人，體寒的人吃著很適合，可加些許紅糖，可這樣吃著我會覺得有點膩，我又了解紫薯，紫薯功效之強大，深得我的喜歡，并決定用糯米跟紫薯搭配來熬粥。
1、抗氧化作用
紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。
2、促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，防止胃腸道疾病的發生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發生。
4、保肝作用
紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。
5、減肥作用
紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
6、增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。
我在唯品會上淘了一口小熊電燉鍋，開始了我的糯米紫薯粥的熬制，電燉鍋的智能讓我每天為自己節約了一點看書時間，紫薯粥的味道也曼妙在我的味蕾，暢想甜蜜的滋味，我其實也不確定它對我的身體是否真有所改善，正如那些強大的功能所言，而我很享受這個過程。
每一個美好的一天都從糯米紫薯粥開始！同時分享我熬制糯米紫薯粥的簡易方法給同樣喜歡糯米紫薯粥的人。
一、將紫薯洗凈，切成丁狀
二、準備適量的糯米淘盡
三、將兩者一齊倒入小熊電燉鍋，加入少許冰糖或者白糖或者出鍋后加入紅糖
四、在電燉鍋上有一個定時功能，睡覺之前把一切準備工作做好，定時熬制，第二天起來就可以喝粥了
