吃完牛雜碎，我們來(lái)到了500米開外的華英炮仗碗拌，點(diǎn)了優(yōu)質(zhì)炮仗和涼菜，炮仗也是 西寧 的特色面食之一，端上來(lái)我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)面食都是一小段一小段的，形狀非常像過(guò)年放的炮仗，吃起來(lái)真的非常好吃，肉香十足，面條略有勁道，唯一不一點(diǎn)不足就是有一點(diǎn)油，不過(guò)這也是 青海 美食的特點(diǎn)，畢竟是高原地區(qū)。
值得說(shuō)的一點(diǎn)是，炮仗里面不僅有一小段的面條，還有一小段的土豆粉，這一下口感就豐富， 面條的勁道和土豆粉的軟嫩彈行成了明顯的對(duì)比，真的挺棒的，推薦品嘗哦。
這邊的面食基本都是分為優(yōu)質(zhì)和普通，優(yōu)質(zhì)就是加肉的，不過(guò)普通里面也是有肉的哦。
這邊也有免費(fèi)的湯茶，一種是茶水一種是酸湯，酸湯其實(shí)不算，就是這邊牛肉面的湯底，胡椒味很重，茶水是甜的，有一種紅糖水的味道。
「人均」22元
「時(shí)間」8:00-20.00
「地址」 西寧 七一路220號(hào)
「推薦」??（滿3星）
