隨著孩子一天天地長大，自己吃飯的欲望會表現(xiàn)出來。
父母應(yīng)該抓住這個時機(jī)，讓孩子得到一個由內(nèi)在愿望驅(qū)使下的練習(xí)機(jī)會，因為它是孩子自身發(fā)出的要求。
“什么時候可以讓孩子自己吃飯呢？”如果孩子突然拒絕吃東西，固執(zhí)地推開勺子、不肯張嘴、或干脆伸出小手去搶父母手中的勺子時，在排除了健康問題以后，就應(yīng)該檢查一下喂食的程序。
孩子可能已經(jīng)不再滿足于你喂他，他在告訴你：“我要開始自己吃飯了，我要自己拿勺子了！”因為言語障礙，他往往會用反抗的行動表示出來。
孩子的這種“自主性”表現(xiàn)往往是在6個月左右，并不是我們通常所認(rèn)為的1歲。
當(dāng)孩子發(fā)出這個信號時，父母可以為孩子洗凈手，讓孩子坐在餐椅上，戴好圍嘴，甚至在地上鋪好塑料布，為一片狼藉做好全面的心理準(zhǔn)備。
一切就緒了，就拿給孩子一個柔軟的小嬰兒勺，配一個底部帶吸盤的小碗（否則孩子會隨時把碗打翻），在碗里放一點點食物。
開始的時候孩子肯定是既舀不著飯也不能準(zhǔn)確地把勺放進(jìn)嘴里，而且會把食物弄得四處都是。
你一定很清楚，孩子這樣吃不會吃進(jìn)去多少東西，撒的肯定比吃進(jìn)肚子里的多得多。
你可以再拿另一個碗來喂孩子，但你不可以就此放棄。
“我能自己吃”
孩子6個月大，可以坐得穩(wěn)了，就可以讓他在固定的安全的地方自己吃東西了。
開始時可以把食物加工成條狀讓他抓著吃，然后可以給他勺子讓他學(xué)習(xí)把東西舀起來送進(jìn)嘴里。
一個肚子餓了的孩子，自然會非常努力地用手或用工具把食物弄進(jìn)嘴里，而且他也一定會努力到自己吃飽了才停下，于是，餓了就吃，吃飽了才去玩，很自然就成為了孩子的習(xí)慣。
而且，要想辦法把自己喂飽，顯然是任何人一輩子里的任何時候都不能缺少的最基本的生活能力。
幫助孩子學(xué)會一個小小的生活技能能夠讓他一輩子受益，很劃算呢！
孩子1歲左右就可以訓(xùn)練他自己吃飯了。
開始的時候父母要做的輔助工作很多，包括為孩子調(diào)整好餐椅、圍好圍嘴、正確的演示、幫助孩子的身體特別是手的動作、選擇好餐具和適合的食品等。
如果自己拿小勺獨立吃飯，可以先盛半碗飯，教他用勺舀出半勺自己送到嘴里，逐漸增加，使他盡可能少撒或不撒飯。
享受吃的快樂
經(jīng)常可以看到：父母為了讓孩子多吃一口，不顧孩子的拒絕，填鴨式地喂。
這樣的結(jié)果不僅會讓孩子對吃飯不感興趣，產(chǎn)生厭食，弄不好還會喂出營養(yǎng)過剩的肥胖兒。
孩子其實比我們想象的更能干，科學(xué)家們做過這樣一個實驗：把一些孩子放在不同的食物面前，讓他們自由的選取，結(jié)果令人不可思議的事情發(fā)生了——孩子們每次的選擇都不盡相同，而且，每個孩子的選擇都是近乎理想的健康飲食搭配。
這就給了我們啟示：我們要更多地信任孩子，更多選擇的機(jī)會和權(quán)利是孩子吃出快樂的首要前提。
比如，在成人的眼里，用手玩食物簡直是不能容忍的。
殊不知，孩子對事物的認(rèn)識就是從觸摸開始的。
當(dāng)孩子剛學(xué)吃飯時，用手幫忙更是必不可少的過程，那就把他的小手洗干凈，讓他直接用手吃：
6個月——手抓和牙咬
給孩子準(zhǔn)備餅干或烤面包一類的干糧，訓(xùn)練手抓、牙咬的功能。
7-9個月——更多種類的手抓
提供的手抓食物種類更多了，除了方形烤餅、無鹽蘇打餅、松軟的玉米餅、面餅等，還可以是一些煮熟的蔬菜條或蔬菜片、奶酪塊或去皮的軟水果塊等。
1歲前后——碾壓和搗碎
孩子更加行動自由，獨立自主的渴望越來越強(qiáng)烈，喜歡自己動手壓扁或搗碎一些柔軟的食物。
比如香蕉、草莓等，這在他們看來是一件非常有趣的事情，他們喜歡那些搗碎后能夠放到嘴里的東西，就干脆放手讓他嘗試。
2歲以后的寶寶基本上可以吃跟大人一樣的食物了，只是要在不影響美味的前提下盡量少油少鹽。
這個時候的寶寶自主意識越來越強(qiáng)，因此，吃不吃和吃多少可以讓寶寶自己來決定，讓寶寶享受吃飯的樂趣。
但是，什么時候吃和吃什么，要由家長來決定。
養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣
我們都知道良好進(jìn)餐習(xí)慣對寶寶的生長發(fā)育很重要，但如何幫助他們從小養(yǎng)成好的就餐習(xí)慣和規(guī)則呢？
我們分成進(jìn)餐前、進(jìn)餐中和進(jìn)餐后跟大家講講。
用餐前的準(zhǔn)備
*?飯前要洗手，這一點從小就要強(qiáng)化。
雖然孩子還不會主動自己去洗手，但如果家長在孩子每次用餐前后都堅持給孩子洗手，并適時地告訴他，長期下來就會養(yǎng)成了這個習(xí)慣。
* 可以讓孩子參與到準(zhǔn)備食物的過程中來，無論是擺盤、簡單的洗菜還是發(fā)碗筷，這些小主人翁的行為會提高孩子對用餐的興趣。
*?多給孩子做一些他們喜歡吃的東西，有時候多變變口味，吃起來都會更加帶勁兒。
遇到孩子不喜歡吃的食物，不用強(qiáng)迫，但是也不要永遠(yuǎn)再也不給他吃這種食物了，可以不斷的變化花樣，讓孩子體會同一種食物的不同味道，這樣下一次，說不定他就會開始接受。
用餐中要注意
*?寶寶自控力較低，注意力容易隨外界轉(zhuǎn)移。用餐時收起玩具、關(guān)掉電視，營造出一個無影響的用餐環(huán)境。
最好能提前一點通知寶寶要吃飯了，不要在他們玩兒到興頭上時突然要求他們停下去吃飯。
*?一次不要盛太多飯，容易讓孩子產(chǎn)生抗拒感，最好讓孩子吃完再添，這樣既容易讓孩子產(chǎn)生成就感，也可以給他們更大的自主權(quán)決定是否繼續(xù)吃。
記住，多數(shù)寶寶能夠自己決定適合自己的食物量。
*?一定不要在寶寶玩耍時追著喂飯，這個時候?qū)殞氂貌蜕衿鳌獌和鸵尉团缮嫌脠隽恕?/p>
餐椅不僅讓寶寶有個專屬的用餐位置，還能讓寶寶和大人一樣，享受平等用餐待遇，寶寶坐在兒童餐椅上和家人一起用餐，媽媽可以近距離的照顧寶寶的需要。
寶寶也能從大人用餐中學(xué)習(xí)掌握更多的用餐習(xí)慣和進(jìn)餐技能，寶寶慢慢養(yǎng)成了到用餐時間就知道坐在屬于自己的位置上用餐，習(xí)慣就自然而然的形成了。
餐椅的使用越早越好，一旦孩子能坐著吃輔食了，就應(yīng)該采用，這樣養(yǎng)成習(xí)慣了，孩子也不會反感。
* 在吃飯的時候不要不斷地責(zé)罵、催促孩子，要相信絕大多數(shù)孩子有自己管理自己胃口的能力。
最好能事先和寶寶商量好一定的時間規(guī)范，超過了時間就不吃了，如果中途餓了，也不要再補(bǔ)充其他食物，讓自然后果來指導(dǎo)孩子調(diào)整自己的行為。
* 如果孩子對一種新的食物很謹(jǐn)慎，盡量鼓勵孩子至少嘗試一下，不要直接放棄。
用餐后及平時
* 餐后喝口白開水漱漱口，用餐巾紙或手帕擦擦嘴，餐后避免劇烈運動。
*?少吃零食，雖然對孩子來說少吃多餐是比較健康的，但是正餐以外的食物不要太多，否則會影響孩子食欲。
注意，不要拿“不吃飯就不準(zhǔn)吃零食”這樣的話來威脅孩子，這會讓孩子更加的向往吃零食、厭惡吃正餐。
* 平時有機(jī)會多跟孩子聊聊食物，比如蔬菜是怎么長出來的，他們有什么特點，肉是哪里來的等等，還可以帶著孩子一起去買菜，這樣孩子會對食物更加感興趣。
*?對那些食欲確實非常差，餓幾頓仍然吃得很少的孩子，如果身高體重增長明顯偏慢，應(yīng)該去醫(yī)院咨詢醫(yī)生。
