三峽里有種辣椒，一爪七個，比什么辣椒都辣，傳說是七個姑娘變的，人們叫它“七姊妹辣椒”。
很久以前，湖南有一個富翁，不僅雇用著大批侍從和奴婢，還請了幾位有武功的人，成天教公子和小姐練功習武。一個名叫臘椒的小丫環，聰明過人，常常偷著學武藝，年長日久，刀槍劍戟，十八般武藝都學會了。
一天晚上，臘椒約了五個姊妹在樹林子里，偷看操練拳術。忽然看見大少爺手持大刀追趕一個名叫嬌兒的丫環，追至花園拐角處，嬌兒被掀翻在地，大少爺要奸污嬌兒，嬌兒拼命反抗，大聲呼救。臘妹聞聲趕來，一陣拳打腳踢，結果了大少爺的性命。大少爺一死，六個姑娘嚇呆了，知道財主不會放過她們，只好商量趕快逃走。于是，眾姐妹扶起受驚的嬌兒，趁著黑夜遠走高飛了。
七姐妹逃出了虎口，四處漂流，聽說三峽兩岸空著大片土地，無人耕種，有許多湖南和廣東兩地的老百姓紛紛移居三峽，在那里開墾種植，安居樂業。七姊妹便來到三峽，過著自耕自食的生活。
湖、廣兩地移居三峽的人越來越多，爭田 霸地的事情也不斷發生。號稱五霸七雄的一群惡棍，到處侵占別人的田地，奸擄搶殺，無惡不作，使移居到這里的人們時時不得安寧。特別是那些家里有姑娘的，更是提心吊膽。
七姊妹見這些惡棍橫行霸道，好不氣憤，決心用自己學的武藝，把這些惡棍狠狠教訓一頓，為老百姓出口惡氣。于是，她們準備好武器，抄小路向惡棍老窩進發；誰知，這伙惡棍也打聽到三峽里來了七位漂亮姑娘，一個個垂涎三尺，便奔大路朝七姊妹住地來了。一方走小路，一方走大路，雙方在途中錯過了。
一伙惡棍來到姑娘們住的地方，撲了空，氣得吹胡子瞪眼睛。無可奈何，只得住下來等候。等餓了，就四處找吃的。找來找去，沒什么東西可吃，只發現房前屋后種著一些枝稈矮小、葉片尖、形似果樹的植物，上面掛著許多紅色和綠色的果子。紅的像瑪瑙，綠的像翡翠。形狀哩，有的像羊角，有的像雞心，很是惹人喜歡。一個黑皮惡棍餓極了，摘下一個紅果子，湊進鼻子一嗅，發覺有一股香味，就放進嘴里輕輕咬了一口，咦，真脆！于是，有滋有昧地吃了起來。
大伙一看黑皮吃得很香，就問：“這東西好吃嗎？”
黑皮說：“這東西雖說有點辣，但余味無窮哩！”
惡棍們一聽黑皮說小紅果余味無窮，都試著摘來吃，一嘗味道果真如此，就搶著摘果子吃起來。惡棍們由于吃得太多，斷漸感覺渾身發熱，口干舌燥，心里辣得難受極了。
惡棍們正欲找水喝解辣，忽聽一聲吼“盜賊別走！”七個姑娘怒火沖天，持劍握刀沖殺過來，一時間殺得惡棍們抱頭鼠竄，大敗而逃。
從此，這些惡棍一聽說種紅果子的姑娘們，都聞風喪膽，再也不敢輕舉妄動了。為了防備惡棍的侵犯，七位姑娘將自己栽種的小紅果種子，分送給了鄰居。
從此，家家戶戶種上了紅果子。
七姊妹平息了惡棍，人們過上了安定的日子。三峽里雨水較多，常常大霧籠罩，十分潮濕。鄉親們大都患上風濕病，涼寒病，七位姑娘想起吃了紅果子渾身發熱，便叫大家摘來服用。人們吃了病情果然有好轉，特別是涼寒癥，更是吃一個，好一個。后來，人們在炒菜時，把紅果子放些在里面，菜特別好吃，漸漸地紅果子便成為調味品了。
紅果子本來無名，因為是臘椒姑娘傳給大家的，又因為它有辣味，所以大家就給它取名為“辣椒”。特別有一種七個結在一起、像雞心一樣朝天長著的辣椒，吃起來最辣，人們說它是七個姑娘變的，就給它取名“七姊妹辣椒”。
