導讀:鎂,我們一般了解的不多,那么它到底對人體有哪些健康的作用和意義呢?
正常人體內鎂總含量約25g,60%—65%存在于骨、齒,27%分布于軟組織。
鎂的生理功能:
1、激活多種酶的活性
2、維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性
3、維護胃腸道和激素的功能
鎂缺乏:
1、可致血清鈣下降,神經肌肉興奮亢進
2、對血管功能可能有潛在的影響
3、鎂對骨礦物質的內穩態有重要作用
4、少數研究表明鎂耗竭可以導致胰島素抵抗
5、鎂缺乏可能是絕經后骨質疏松癥的一種危險因素
鎂缺乏在臨床上主要表現為情緒不安,易激動、手足抽搐、反射亢進等,正常情況下,由于腎的調節作用,口服過量的鎂一般不會發生鎂中毒。
鎂過量:
正常情況下,不會輕易發生鎂中毒。只有在腎功能不全,大量口服鎂時可引起鎂中毒,表現為腹痛、腹瀉、嘔吐、煩渴、疲乏無力,嚴重者會出現呼吸困難、紫紺、瞳孔散大等。
鎂的需要量(RNI):
中國營養學會建議,成年男性每天約需鎂350mg,成年女性約為300mg,孕婦以及哺乳期女性約為450mg,2—3歲兒童為150mg,3—6歲為200mg。
65歲~:320mg/d
80歲~:310mg/d
UL:700mg/d
食物來源:
綠葉蔬菜中的葉綠素富含鎂,食物中如糙糧,堅果含有豐富的鎂。而肉類,淀粉類食物以及牛奶中的鎂含量不多。
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