我就是我，顏色不一樣的煙火~

咖啡館里，飄出了淡淡的歌聲，這樣的歌聲總會讓人有些傷感，一杯香濃的咖啡，還沒有來得及品嘗就慢慢冷卻了，失了溫度的咖啡就像人沒有了靈魂。

隨著星巴克像麥當勞肯德基一樣變成快餐垃圾，一杯帶有靈魂香氣的咖啡卻更像是可與而不可求的一段緣分，恰難遇見。

從一顆豆子，經過風吹日曬雨淋采摘萃取烘焙研磨沖調，最后形成一杯咖啡，每一個過程，細微的差別，都會形成它獨特的風格，所以同樣的豆子，同樣的方法，同樣的我也無法為你沖調出一杯同樣口感的咖啡，這就是它的特別所在。

在沖調里我最喜歡的還是手沖純正美式，其實越是簡單的越是考驗一個人的技藝。

最近一直被炒熱的一個詞匠人精神，什么是匠人精神？百度說：“匠人精神”就是對工作執著、對所做的事情和生產的產品精益求精、精雕細琢的精神。我說匠人精神就是工作每一天都在重復，但是每一次做都回到最初最謙卑的心態來制作，一杯好的咖啡，除了材料的精良，更是一個咖啡師的精心之作。

所以，如何來建立自己的品牌?你，其實就是你自己的品牌，你說的話辦的事，待人接物的每一個微小細節，都展現了你的這個品牌的實力。

就像每一顆豆子，每一道工藝，溫度濕度，注水時的速度，都會影響到這杯咖啡的品質；然而你能影響多少人，你又能影響多少事，就像是要做成快餐式的星巴克，還是要做成獨具特色的地道咖啡館，是要做成想和你一起虛度時光的咖啡書吧，還是融合美味餐點的暖心小筑？如何去經營？如何去打造？如何用一杯咖啡的香氣吸引一個對的人？

認真用心足以。