陽光明媚,春暖花開,一天比一天暖和了,但是,一場春雨都沒有,干燥的要冒煙,最近又是嗓子啞,又是起痘痘,還有流鼻血······(我發誓真的不是看帥哥看的啊),所以也提醒大家一定要多喝水、多喝水、多喝水!
一旦上火,一般也伴隨著食欲下降,這時候一碗顏值高、料又足的粥是不是會讓你胃口大開呢。
今天就介紹幾款“內外兼具”的粥,不但增加食欲,降火功效也是不賴。
香菇玉米粥
用料
大米、香菇、玉米粒、胡蘿卜丁、瘦肉
丁、蔥花、鹽、食用油
做法
1.豬瘦肉洗凈切粒,拌入少許淀粉;胡蘿卜洗凈切粒,玉米粒洗凈;大米洗凈拌入少許油;
2.香菇用冷水泡軟,去蒂,用淀粉抓洗后,洗凈,擠干水切片,再拌入少許油備用;
3.粥鍋內注水,用大火煮開后轉小火,將所有材料放入一起煮20 分鐘,最后加入鹽拌勻,撒上蔥花即可。
百合南瓜粥
材料
百合、糯米粉、冰糖、黑芝麻或其他堅果仁
做法
1.將百合洗干凈,如果是干的話,就泡開來;
2.將糯米粉和切成塊的南瓜放入鍋中,加水煮滾后慢或熬成蓉狀;
3.再加入百合和適量的冰糖煲一會兒;
4.最后加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳。
山藥紅棗粥
材料
山藥、紅棗、糖
做法
1.準備好要用的食材,山藥帶上一次性手套削皮洗凈,紅棗用開溫水泡發;
2.大米用清水淘洗干凈,山藥切斷;
3.把全部食材倒入鍋中,按個人所需加入清水;
4.蓋上鍋蓋,大火煮開至上汽冒泡后、加入冰糖轉小火再煮3分鐘即可關火;
5.簡單又營養的山藥粥就做好了。
糯米銀耳蓮子粥
材料
糯米、大米、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖
做法
1.糯米、蓮子清洗干凈,浸泡2小時;
2.鍋中放水,水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮60分鐘左右;
3.紅棗浸泡5-15分鐘,銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘;?
4.放入銀耳、紅棗大火煮沸后改小火煮30分鐘左右慢燉期間,不斷的攪動下以免糊鍋底;
5.最后放入冰糖,枸杞小火慢燉至冰糖融化即可出鍋。
蘑菇鮮蝦粥
材料
大米、香菇、蝦、鹽、料酒、香蔥
做法
1.活蝦洗凈去頭去蝦殼,用料酒食鹽腌制蝦仁約10分鐘,干香菇用溫水洗凈,干香菇泡發;
2.鍋中放冷水,加入大米、香菇,熬到粘稠狀;
3.把蝦仁放進去煮2分鐘即可;
4.出鍋前加入食鹽調味,撒上蔥花即可。
怎么樣,明天早餐來一碗吧。