小莫自農村出來三年后，一直在一家餐飲店打工，打打下手做做苦活，一晃就是兩年的時間。
他一直在跟師傅學習如何做出美味的菜肴，師傅告訴他：“一個人能掌握幾樣口味特別棒的就非常不錯了，想要全部都學好學精，這要在餐飲行業混十幾年甚至更久的時間?！?/p>
小莫自認為再這樣待下去，肯定是不能賺錢的，更不要說有出頭之日了。既然看不到未來，不如自己博出個未來。
想著師傅說的話，小莫定了一個計劃，用一年的時間跟著師傅學幾樣拿手好菜，把味道給他做起來。
師傅很有耐心的教導小莫，空余時間都會告訴小莫進行刀功和菜肴的研究經驗。一年的時間在快樂和耐心中渡過。
小莫終于辭職了，因為他有了幾樣拿手的東西，他用三年打工積攢下來的錢租了一個小小的門面，準備好了各樣東西就開店了。
小莫的拿手好菜口味自然沒得說，他想著如何吸引客人主動進店。并且做得小有名氣。
經過一夜苦思，他決定拿出2000塊做宣傳，這是他的極限了，剩下的還另有他用。
小莫找到一家本地的宣傳公司，在本地宣傳起來，口號就是“15元進店，吃到撐”。只要15元，吃多少菜吃多少飯都行，前提不能打包，不得浪費。
經過本地宣傳公司的宣傳，還是起到了一定的效果，附近的農民工，小區居民，都躍躍欲試。
開業的第一天，沒賺多少錢又累。漸漸的名氣越來越大，單人作戰的小莫也忙不過來，只能招人。但菜肴還是自己來做，他們只打下手和服務客人。
餐飲創業，真的很累。小莫在中期也有放棄的念頭，但收入一直很穩定，目標還沒實現，咬咬牙也得堅持下去。
一年的時間，在苦熬中度過，年底回家暫停營業，除去房租，人工等各類雜費，賺到了20萬。
拿著一筆純收入，小莫哭了，他很努力付出這么多，終于有了回報。他咬咬牙，要把一半的收入，全部投入擴大經營。在本地打出更大的名氣。
從小莫創業中，我們看到了他的幸苦，也看到了他的策略。
用一年把幾樣菜肴學精，以小門店開始試水創業，借力宣傳吸引客人。一步一步前進，不急功近利，有計劃有步驟進行。
創業最吃虧就是急功近利的心態，不要想著一下成功，而是要結合自身的情況去進行創業。想法是第一，執行是第二，沒有好想法你也不懂怎么進行。
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