這是澳帝焙第一次做新年禮盒!
早在內部討論階段時,大家的要求很多:必須各具亮點和獨特性;要hin好喝;具備更高質價比;每一支都要有不一樣的記憶點,讓人一喝就記住;要拿得出手;必須高端好看等等……
于是,經歷了強迫癥Robin與七嘴八舌同事們各種挑剔的考驗之后,這款新年禮盒終于得以與大家見面啦!
六款精品,五個產區,四種處理,多樣風味,盡在一盒!
BOP&COE級別豆、競拍豆、名氣豆,一盒打盡!
分別是:
①花香水果炸彈般的巴拿馬翡翠莊園日曬紅標瑰夏;
②肉桂香料熱紅酒味的哥斯達黎加火焰山厭氧發酵;
③哥倫比亞波韋尼爾莊園槐花蜜檸檬茶味水洗瑰夏;
④哥倫比亞波韋尼爾莊園蜜釀金錢橘味水洗粉波旁;
⑤白蘭地荔枝桂圓味的洪都拉斯荔枝蘭酒桶發酵;
⑥莓果海苔味的肯尼亞卡穆旺吉水洗AA Top。
每款各30g,剛好夠沖兩壺,少而精,讓你花更少的錢而能喝到更多款與眾不同的高級豆子!極具質價比!
另外,禮盒采用的小罐子還有多次使用價值,可用于分裝咖啡豆或其他東西。
而這樣的一個禮盒,拎出去送禮也是滿滿的高級感。
過年,喝點好的!
咖啡信息補充
1.巴拿馬翡翠莊園日曬紅標瑰夏
這支日曬紅標瑰夏,來自翡翠最早奪得BOP冠軍的那支瑰夏所生長的地塊哈拉米約;為巴拿馬2018 競標批次;擁有茉莉與百合花香氣,以及水蜜桃、柑橘、芒果、檸檬等風味;干凈順滑,果汁感飽滿,余韻悠長。
2.哥斯達黎加火焰山厭氧發酵
正宗的厭氧發酵,造就最醇正的味道!這支咖啡,由厭氧發酵處理法(Anaeróbic)的發明者親自打造,以Caturra為基底,保留其種子、果膠與粘液;再從另外兩個產區挑選26度以上糖度的黃色Catuai與 Villalobos豆種,只取用這兩個豆種的果膠與粘液,一同放入密閉容器中進行厭氧發酵。香醇的肉桂味貫穿始終,更有紅蘋果以及其它多種香料風味襯托;又似一杯芳香四溢的熱紅酒,溫潤柔滑、優雅迷人!
3.哥倫比亞波韋尼爾水洗瑰夏
絕大多數人意料之外的一支哥倫比亞咖啡,由Robin親自從哥倫比亞產地尋得,來自蕙蘭省的波韋尼爾莊園;入口有鮮明的槐花蜜、檸檬茶、甜菜等風味,body上佳,干凈醇厚,柔潤順滑,余韻強回甘。簡直可以用“槐花蜜檸檬茶”命名!
4.哥倫比亞波韋尼爾水洗粉波旁
這是一支充滿過年味道的咖啡,由Robin親自從哥倫比亞產區尋得,來自蕙蘭省波韋尼爾莊園粉波旁;雖為水洗豆,卻含日曬感;十分獨特別致,風味有如春節果盤集錦,涵蓋小番茄、山楂、金錢橘、牛皮糖、蜜餞以及多種果脯等!干凈,溫潤,可口,多汁;余韻持久。你可以稱之為“蜜釀金錢橘”。
5.洪都拉斯荔枝蘭酒桶發酵
洪都拉斯莫卡莊園全新的酒桶發酵;咖啡櫻桃采摘后先進行精致水洗,然后放入白蘭地橡木酒桶中低溫發酵30-40天,再進行蔭干晾曬。最終造就出白蘭地酒香、荔枝、桂圓干、蜂蜜、蜜瓜等風味相互激蕩的味覺體驗!
6.肯尼亞卡穆旺吉·莓果海苔水洗AA TOP
這支肯尼亞AA TOP,來自基里尼亞加產區的卡穆旺吉處理廠(與2017世界愛樂壓冠軍比賽用豆同一處理廠),匯集當地4大優秀品種,除了擁有典型的莓果調性,還極罕見的帶有海苔的風味;蔗糖與紅糖風味的加持,讓這支肯尼亞甜多于酸。實在是一種全新的肯尼亞新體驗!
過年,喝點好的!