又到八月十五中秋節。吃月餅，賞月，家人團聚在一塊兒吃團圓飯，這自然是少不了的事情。
這兩天下雨，也許不能賞月了，但又怎能擋住人們過中秋的心情呢？月亮自然是有的，在天上，更是在人們的心里！
但是啊，每年這個時候，我更懷念小時候的中秋節。
那時候的中秋節，月餅是那樣的香甜，媽媽烙的焦饃，也是那樣的脆香好吃。吃著焦饃，去附近的礦上看一場電影，現在每每想起，還是讓人回味無窮，無限懷念。
在老家，每到中秋時節，也是芝麻成熟的季節。我們那里只種白芝麻，我是到了城里以后，才知道芝麻還有黑的！這個時候過中秋節，除了吃月餅以外，有一樣美食是必須要做的，那就是用芝麻和面烙成的焦饃。
大人們烙饃的時候，我和妹妹就站在旁邊看，不是看他們如何干活，那是心急，想吃第一張烙出來的饃，以至于我現在還能夠記起烙焦饃的那些工序。
把芝麻、面摻在一起，再撒上少許的鹽，先用水和好，再把面揉成圓條形，然后裁成拳頭大小的面團，媽媽就用搟面杖搟呀搟呀，把每個面團搟得很薄很薄，有時薄得我感覺到都要透亮了，白白的面葉上沾著一個一個的芝麻粒！
烙饃工具是用三塊磚頭或石頭支起的鏊子。一般是姐姐在下面打下手，媽媽把搟好的面皮攤在鏊子上。翻饃的用具是用竹子加工成的，長條形，老家叫翻饃批子。
翻饃是最要功夫的，翻早了容易爛，翻晚了就有煳花。姐姐也是做飯的好手，早就跟媽媽學會了，翻饃上自然是把火候掌握得很準。鏊子下的火燒得很旺，就要用翻饃批子來回轉動饃，時不時地翻動，一會兒工夫，一張烙饃就熟了。不過這個時候的焦饃還不是最好吃的，要晾上一會兒，要等上個三五分鐘以后。好了，你嘗嘗吧，掰上一小塊兒，放在嘴里，吃起來真是又脆，又香，加上淡淡的咸味，那時真是感覺到這就是世上最好吃的東西了。
剛好晚上礦山還放電影，把饃掰碎了裝在兜里，跟著姐姐們去看電影，邊走邊吃，一路上都是焦饃的香味！
我已經有20多年沒有再吃到家鄉的焦饃了！
小時候盼著中秋節快點來，因為中秋節可以有月餅吃，有糖果吃，還有香脆的焦饃。現在若是說也盼中秋節的話，那就是盼著有一個假期。現在的生活條件也好了，可能中秋節不單單是為了吃月餅了。吃月餅，它的象征意義要大于它的實用意義了吧。借著中秋假期，家人們在一塊兒團聚，吃上一頓飯，也是很有意義的啊。
有一次和一個朋友聊天兒，他忽然對我說，你看，怎么又過去半個月了，感嘆時間過的太快。隨即說道：“年怕中秋月怕半，星期最怕星期三！”中秋一過，離年底就越來越近了，這一年也就馬上要結束了，聽那語氣，真是有無限的傷感。
我說，這種說法多消極啊，咱給它改一改多好呢！這樣改：年盼中秋月盼半，星期最盼星期三！
人生，無論在哪一個階段，都不應該有怕，過去的就過去吧，也許留戀過去，但咱還是得向前看不是，每天，每年都應有一個好的盼頭，時刻有一個新的目標，永遠向著新目標出發！
中秋一過，很快就要到年底了。沒有完成的計劃，那就快去努力吧，有了好的設想，現在還來得及呀。吃了月餅，賞過月亮，家人也團聚在一起了，那就抖擻精神，大步向前走吧！
年盼中秋！
