采蘑菇

閑來無事,翻看存在電腦里的舊照片。

有一組,是記錄去年,我與同事上山采蘑菇的情形。

從林里向外望

我們這里地處黃土高原,風沙很大。記憶里的春天,都是黃沙漫天,遮天蔽日,大白天都要開燈。呼嘯的狂風卷著米粒大小的沙粒,敲打著玻璃沙沙直響。大人為了嚇唬不聽話的小孩,就指著外面的黃風說,翻毛韃子來了!

不知道從哪年開始,沙塵漸漸少了,風和日麗、晴朗的天氣漸漸多了。

這完全得益于植樹造林的成果。打小時候記事起,我家門前的大山上,就駐扎著一支造林隊伍。現在我依然記得,那些在布滿荊棘的陡峭的山坡上爬上爬下的,滿懷熱情,激情四射的青年男女。百年樹人,十年樹木,現在漫山滾動著碧綠波濤的樹林,那些已經彎腰駝背的植樹人的功不可沒。

經過三四十年的不懈努力,以前光禿禿的山頭也披上了綠裝。那些幼小的小樹,已長成了參天大樹,也長出了一片片的森林。

不知何時,興起了一股采蘑菇熱潮,特別是南山上,海拔高,氣候涼爽,生長的蘑菇,味道非常鮮美。當地的農民紛紛戴上了草帽,背起了背簍,采蘑菇,增加副業收入。有不少城里人也加入了這個隊伍,每到雨后,上山采蘑菇的人們絡繹不絕。

因為從小唱著《采蘑菇的小姑娘》的童謠長大,心里對采蘑菇這件事,充滿了向往,覺得是一件充滿了詩意、休閑且快樂的事情。

出發的時候,在小賣部購買了足夠的水和面包、火腿等食品,我們雄心滿滿,不把手里的紙袋裝滿,絕不回來。

車輛行走在造林隊伍修筑的,并不平整的道路上,一陣陣清涼的帶著松樹特有的香味的風,鉆進車里,鉆進每個人的鼻孔、肺部。路兩邊,茂盛的松樹挨挨擠擠,在車子上邊,只露出斑駁的藍色的天空,陽光從枝葉的縫隙里灑落下來,金光點點。

興致高漲的我們唱起了童年的兒歌

采蘑菇的小姑娘

背著一個大竹筐

清早光著小腳丫

走遍樹林和山岡

我們興奮的像又回到了童年,那玩鬧嬉戲的兒時,大家笑著說,我們還差一頂草帽,一位男同胞說,那還不簡單,一會兒下了車,立馬就能編一頂!

雖然地處森林深處,還是時不時就露出采蘑菇的人們的身影,我們只能再往里走。好一會兒,同行的兩個男士,說,就這里吧!再往深處走,怕不安全!

下了車,這森林深處,恍然就是一個世外桃源。各色的野花,在這里長的分外茂盛,這里就像是五彩繽紛的野花的盛宴,紅的、黃的、紫的,忍不住彎腰采了一大把。

正和崔姐采的興致勃勃。秀平姐喊到,你兩個不采蘑菇了?人家兩個都開始了!跟的緊一點!

秀平姐提醒了我倆,來的時候,在車上就提到,這林子里面有狼和別的野獸了。嚇的我倆趕緊就跑,追上他們。手里的一把野花也沒舍得丟。我還給這把花拍了照,留作紀念。

我采的野花

把花放進裝蘑菇的紙袋里,開始專心采蘑菇,有過一次采蘑菇經驗的男同胞,給我們傳授、辨別蘑菇是否有毒的識別方法。慢慢地大家都進入狀態,都低頭彎腰,像尋寶一樣,在一簇簇松針下,找出還未見陽光的,嫩白,矮胖的蘑菇丁,五六個長在一起,這種蘑菇最好。小心翼翼的扒拉過松針,輕輕把蘑菇從根部拔起,再捏去根部帶起了的泥土和腐敗的枝葉。放進紙袋里。還時時注意和大家的距離,不敢拉得太遠。耳朵里隨時警惕著周圍的動靜,怕真的有野獸出現。

松針下的蘑菇

我做什么都慢,采蘑菇也不例外,一會就在他們的身后,看著這星星點點的蘑菇,心想,他們就是挑多的撿,不細心。等我把這剩下的蘑菇采上,紙袋里已經鋪了一層,我追上他們,給他們炫耀我的成果。有經驗的同事,走過來,瞧了瞧,說,你盡采了些毒蘑菇,邊說邊幫我撿出去。

我說,慢點,看仔細了,別把好的也給挑出去!大家都笑起來。我看看了他們的紙袋,沮喪的發現,還是數我的最少。

慢慢的發現,大自然的物種真是豐富,在這個林子里,蘑菇的種類,少說也有十幾種,我們只認準一種敢采。還有一種,根部和蘑菇一樣,長著一個柄,頭頂上是一個木耳的形狀,我采給他們看,有經驗的同事肯定的說,這個好,這個最好吃了,和木耳的味道一樣,我興奮的低頭仔細尋找,可是太少了。

這個是什么?

個把小時的功夫,我們把圍繞車子周圍的一片,都跑遍了,收獲不大,看來已經被別人搶先了。

上了車子,繼續往林子深處走,把車停在一塊野草茂盛的草甸子上,穿過樹林,眼前豁然開朗,有一片小的空地,青草長的有一尺多高,夾雜著點點的,五彩繽紛的花兒,陽光從頭頂的樹梢上灑了下來,像給這一切披了一層金光。我忍不住拿出手機,把這美景收了起來,美中不足的是,手機像素有限,拍的照片之美不及實景那么明媚耀眼。

隨著最初采蘑菇的,高昂興致的褪去,我們沉浸在這山林中,呼吸著清新的,混合著泥土、青草、樹木的芬芳,腳下踩著厚厚的、松軟的松針葉,耳邊聆聽著鳥兒清脆的鳴叫,一切是那么美好,讓久居在霧霾的小城里的我們,猶如這林中的小鳥那樣快樂,不知疲憊的在這顆樹下瞅瞅,那顆樹下瞧瞧。自由享受著這一切大自然賜予的美好。時不時還擺個姿勢,抱著一顆大樹留念。

尋找蘑菇中

時間過的真快,午時已過,肚子的鳴叫此起彼伏,大家回到車上,取出帶來的食物,席地而坐,大口喝水,大口嚼著火腿和面包,感覺竟是如此的美味。雖然出發時是有目的的,但也不亞于一次森林野游。讓我們心情如此的舒暢。

稍稍歇息了一會兒,看看時間,領頭的說,再有兩個小時就必須要返程了,大家抓緊些。

這次走的地方,看起來還沒有人光顧,有好多蘑菇沒人采,長裂了,頭上的菌傘披散開來。蘑菇多了,選擇的余地也大了,我們也盡挑些長的端正的,好看的采。沒一會兒就裝了一紙袋,雖然咋咋呼呼看起來滿了,也不能摁一下,怕摁碎了蘑菇,只能后悔拿的袋子少了。

沒了采蘑菇的任務,我們就瞄上了長在路邊的摘蒙花,那種未開的花苞最好,采摘回去曬干,吃面最好,嗆在油里,香味就出來了。還能嗆出來拌涼菜,也是極好的。城里賣的可貴了,按兩稱的賣。

還發現有野小蒜,也興致勃勃的刨出來,比家里的大蒜香的多,我們都細細整理出來,視若珍寶。

時間過的極快,馬上就返程了。坐在車上,才覺得累,但也很興奮。大家都說,上班久了,就得出來放松放松!

還相約在明年,也就是今年的秋天,再去采蘑菇??墒且驗楦鞣N瑣事,一推再推,沒能成行。雖然近在遲尺,也不能隨心所欲,耽誤了季節,只好明年再去!

不知名的小野花
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