快要過六一，啊不是，端午了。雖然離暑假也就不到一個月了，可是特別想回家?；蛟S是一個學期各種大大小小的假期周圍離家近的同學都回過了，而自己卻要么在學校里面?zhèn)淇家闯鋈ネ?，又到了一個節(jié)日，想家的情緒就會蔓延開來。

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我是北方人，粽子不是那邊的特產(chǎn)，家里包的也沒有什么特別之處。記得小的時候快要過端午節(jié)，媽媽就會從外面買來粽葉，拿出來家里的幾個大盆前前后后把粽葉洗好多次，那幾天每天下午放學回家都會看到廚房的地上放著幾個泡著綠油油粽葉的大盆，春夏的夕陽照在水上，讓我經(jīng)過那里的時候都會小心翼翼。終于有一天，地上多了一個盆里面泡著江米，另一個盆里面泡著大棗，我就知道第二天上午媽媽要包粽子了當天晚上就會覺得心癢癢，想著第二天中午要吃幾個。第二天早上，媽媽還沒有醒我就醒了，一邊刷牙洗臉一邊期待著媽媽快點起床包粽子。可是在我的記憶中，媽媽總是不緊不慢的，先把早飯做好了，吃完了白粥小菜，洗了手，買了中午的菜，才慢悠悠的拿個小板凳去廚房開始包粽子。

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我實際上從來沒有完整的看過媽媽包粽子，覺得無聊，但是由于心里的期待，我總是會隔三差五的去廚房瞅一眼，看看媽媽怎么把粽葉卷出來一個小漏斗一樣的形狀，抓一把米填到下面，放兩顆紅棗，再抓一把米把紅棗蓋住，放一顆花生，然后用米填平，把粽葉包好，用一種我叫不上上來名字的植物把它綁好，放到鍋里面。媽媽做起來動作嫻熟，不知怎的總能讓我安心，好像粽子的美味有了保證。

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一般來說，一開始我會饒有興致地看媽媽包粽子，看一會就會催促媽媽趕快煮，可是媽媽說不行啊我把這一鍋的包好了再一起煮，就這么幾個怎么煮。我就很著急，心想為什么要做這么多粽子，少做兩個就可以早點煮，早點煮我就可以早點吃。一般這個時候我也就不愿意再在廚房里呆著了，到客廳里面一邊吃蘋果一邊看電視。等到不知什么時候，聞到廚房飄來一陣甜甜的米香的時候，我就會突然意識到，啊，粽子好了！跑去廚房一問，總是說還要再等等，再等等。原來粽子不是飄出來香味就熟了，有點失望，但好在勝利的曙光就在前方。

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終于，中飯的時候就會有剛煮出來的粽子吃。媽媽往粽子旁邊放一點綿白糖，我一般先加起來尖尖上的一點米，蘸一點白糖。白糖迅速的融化在江米濃郁的汁水中，不過放進嘴中還會有一點白糖粒。這個時候慢慢嚼，剛?cè)胱斓那逄饡?，隨之而來的就是江米本身的清香。接著，第二口，第三口，不一會，一個粽子就會被我消滅。

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一般從這一天開始的好幾天，我中午就不吃米飯了，留著肚子每天中午吃一個粽子，然后吃點別的菜就飽了。待我粽子吃膩了，冰箱里面存的粽子也就快沒了，因為媽媽還會把粽子給親戚，鄰居和朋友吃，自然我們家那兩天也會陸陸續(xù)續(xù)的吃到各種形狀各種內(nèi)料的粽子。實際上我最喜歡吃白粽子，里面什么都不加，媽媽包的粽子里的紅棗我還覺得可以，但是我不喜歡里面有花生?？墒侨绻孀屛页园佐兆?，吃到最后一口也沒有吃到一個甜糯的紅棗，我也會有點失望，或許對于我而言，粽子里面必須有一個紅棗，就和媽媽包的一樣。

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這一年在外面也吃了一些飯店里的粽子，有名的普通的，當然這其中會有一些客觀來講比媽媽做的好吃的?？墒且坏竭^節(jié)，最想吃的還是媽媽親手包的粽子。我想這也就是為什么舌尖1會那么火了，它講述了那么多人的家鄉(xiāng)菜，有幾個人看到那些菜想到的會是家那邊五星大酒樓里的大廚菜呢？我想大多數(shù)人的第一反應，還是媽媽用那口鐵鍋在那個有著各種醬料的廚房里炒出來放在用了十幾年的盤子里的菜，說不定還會想到某一天就著這口菜吃了好幾碗飯。節(jié)日的食物更是這樣，所有節(jié)日的溫情，幸福，對于一個在外的游子來說，全部都在夾著食物的筷子放進口中的那一剎那。

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所以，我從來不和別人爭辯豆花甜不甜咸不咸，粽子里包肉還是包紅棗還是什么都不包，我家的餃子好吃還是你家的餃子好吃。各家有各家的吃法，你以為是在客觀的爭辯好吃不好吃，為中華美食增光添彩，實際上你不過是在爭辯我愛我家。家庭的溫情，家人對你的無私付出，早就讓這道菜具有了無可取代的意義。這些菜，從來手藝是其次，誰做的，和誰一起吃的，才是給這道菜終身成就獎的原因。

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謹以此文，獻給我家我今年不能按時吃到的大粽子，感謝老媽早就不往里面包花生了~

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在這樣的一天寫這篇文章，一不小心又暴露自己是個吃貨了……