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今天剛聽說一種奇特的夏季飲品——喝活。喝活,是解放前老濟南街頭一種比較流行的夏季飲品。春末夏初,老濟南處處是叫賣“喝活的,喝活的”。這里的"活的”就是活生生的蝌蚪。明李時珍《本草綱目》稱:俚俗三月三日,皆取小蝌蚪一水吞之,云不生瘡亦解毒之意也。
? ? 據說,“喝活”的這些蝌蚪是有講究的,必須是從護城河大明湖等泉水匯集的地方捉來的,泉水中生長出來的蝌蚪比較干凈;此外,還必須是沒長腿的小蝌蚪,說是長腿的蝌蚪就算是喝了也沒有多大效果。另外,喝活必須是蘸醋的。
隨著社會的進步,這種傳統就逐漸消失了?,F在的濟南,已經沒有了喝活這種風俗。
筆者提示,蝌蚪的確是一味中藥,蝌蚪提取液對于現代疾病攻克也有一定的意義。但是效法傳統,隨意生吃活蝌蚪是非常危險的。切不可自己聽信偏方,以免得不償失。