一、微波爐烤翅
準(zhǔn)備材料：
雞翅10個(gè)
黃酒1小勺
生抽2勺
耗油2勺
姜1塊
半瓶啤酒
制作步驟：
步驟1：翅中洗凈控水，在每一個(gè)翅的背面劃兩刀，這樣既易入味又易熟
步驟2： 姜切片，與黃酒、生抽、耗油和啤酒一同加入到雞翅中攪拌均勻。然后放在冰箱里進(jìn)行腌制，腌制的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣才能入口，才能更好吃。（姜要適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)，為了去腥，放啤酒也是去了去腥，還能使翅中更為鮮嫩）
步驟3:將腌制好的翅中去掉姜片，擺好，然后蓋上耐高溫保鮮膜（為了透氣要在保鮮膜上用牙簽扎些小洞）放置到微波爐中高火烤制9分鐘后完成。
剛出鍋的雞翅散發(fā)著濃濃的香氣，表面有著滋滋的油光，咬一口外酥里嫩，味道絲毫不遜于某麥某基，簡(jiǎn)直是人間美味啊~
二、微波爐版鹽酥雞
比起普通油炸烹飪的鹽酥雞，微波爐版的沒(méi)有那么膩，但是滋味卻更加豐滿(mǎn)！外皮香酥，肉質(zhì)鮮嫩，一口咬下，滿(mǎn)口留香，簡(jiǎn)直超級(jí)滿(mǎn)足！
-食材準(zhǔn)備-
雞胸肉一塊
全麥面包屑/早餐玉米片 適量
鹽，醬油，胡椒粉，五香粉，淀粉 適量
-做法教程-
先把雞胸肉去皮，切成小塊，然后用醬油，五香粉跟淀粉腌制半小時(shí)左右。
把全麥面包屑或者早餐玉米片碾碎，加入適量的鹽，胡椒粉跟花椒粉，然后攪拌均勻。
把腌好的雞胸肉拿出來(lái)放到攪拌好的面包屑里，讓面包屑均勻的覆蓋一層到雞胸肉上。
把弄好的雞胸肉放到玻璃盤(pán)或瓷盤(pán)上，平鋪擺開(kāi)，蓋上保鮮膜，戳個(gè)洞。然后放到美的微波爐中，設(shè)置三分鐘高火。如果你家用的是一般的微波爐，還得拿出來(lái)翻個(gè)面，再放進(jìn)去高火30秒，如果你用的是美的微波爐，它的變頻火可以省去這一步驟，直接三分鐘高火即可~
-溫馨提示-
調(diào)料不要加太多！不然會(huì)被咸到……別問(wèn)我是怎么知道的，用心感受。如果對(duì)調(diào)料的把握不是很好，可以等出爐后再撒椒鹽，所以在這之前千萬(wàn)不要猛加料哦！
三、微波爐版羊肉串
街邊的羊肉串大家肯定都吃過(guò)，而用微波爐做出來(lái)的羊肉串味道尤為鮮香！羊肉韌勁十足，放到嘴里一咬，肉汁慢慢的滲到嘴里，完全可以媲美街邊的買(mǎi)買(mǎi)提羊肉串！
-食材準(zhǔn)備-
羊肉 適量（能吃你就多準(zhǔn)備點(diǎn)）
生抽 4小勺
老抽 1/4小勺
食用油 1小勺
鹽 半小勺
辣椒粉，花椒粉，孜然粉 少許
-做法教程-
把羊肉洗干凈后，撕去薄膜，用刀切成適當(dāng)?shù)谋∑ú灰刑瘢?.3公分左右即可）
把切好的羊肉放到碗里，然后倒入生抽，老抽和食用油，根據(jù)自己的口味放少許的辣椒粉和花椒粉，用筷子將碗里的調(diào)味料跟羊肉攪拌均勻，腌制五分鐘左右。
取一把竹簽（用微波爐千萬(wàn)別用鐵簽，切記！）把腌制好的羊肉串起來(lái)。咱們?cè)诮诌叧缘臅r(shí)候老嫌棄他們給的肉太少，自己做可以多串一點(diǎn)！
把羊肉串放到瓷盤(pán)或玻璃盤(pán)上，放進(jìn)微波爐，設(shè)置兩分鐘高火。
叮的一聲！羊肉串做好了！！然后再拿出來(lái)，撒上孜然粉辣椒粉什么的，一串串鮮嫩飄香的羊肉串就誕生啦。
-溫馨提示-
買(mǎi)羊肉的時(shí)候盡量挑一些帶肥肉的，這樣口感會(huì)更好一點(diǎn)，不會(huì)太柴。在腌制的時(shí)候加入一小勺食用油，口感會(huì)更鮮嫩油潤(rùn)哦。
