天氣冷，來喝酒吧，可不能冷著喝！《紅樓夢》里薛寶釵說：“難道就不知道酒性最熱，要熱吃下去才發(fā)散的快；要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害？酒啊，要溫著喝才好?！?br>
溫黃酒
脾腎陽虛，手腳冰涼的人夜里溫些黃酒喝，能行氣活血，周身都是暖暖的?！堕L沙藥解》說黃酒：「行經(jīng)絡而通痹塞，溫血脈而散凝瘀，善解凝郁，最益肝膽……辛溫升發(fā)，溫血脈而消寒澀，陽虛火敗，營衛(wèi)冷滯者宜之，尤宜女子，故胎產(chǎn)諸方，多用黃酒?！勾笠虌岊伾睿醒獕K的姑娘，如果不是酒精過敏，平日里也適合此法。
胃寒的人，喝黃酒可以佐點生姜，鮮姜即可。雖然不太好吃，但效果極好。還可以配點青梅子、甘草橄欖吃，這都是小編常配的小食。冬天燥，又有橘子、橙子成熟，用來佐酒也是不錯。
溫酒可以用專門的溫酒器。如果沒有溫酒器，大碗里裝熱水，酒壺放進去，也簡單，能加溫就好。
溫紅酒
蘭花君剛開始喝黃酒也不喜歡，喝了一陣子，已經(jīng)愛上了，每次都告訴自己不可貪杯。不喜歡黃酒的人可以溫熱紅酒來喝，口感更好喝，氣郁、血瘀的姑娘尤其適合。喝點小酒，溫暖又清香，身體暖和，也有好心情。 把紅酒倒入鍋內(nèi)，按照自己的口味添加肉桂、丁香、檸檬皮、橙子、蘋果、桃子等材料，用小火慢煮，不要將其煮開，熱到感覺有酒精和香味散發(fā)出來即可。如果不甚酒力，就多煮一會，讓酒精揮發(fā)得多一些。也可在其中添加蜂蜜、楓糖漿來調(diào)味，酸酸甜甜暖暖，搭配點心，冬日閨蜜夜話，絕佳。
一些低酒精度的米酒，例如陜西的黃桂稠酒、蘇州的桂花酒等等，早晨溫熱了佐餐，暖暖一整天?；蛘咴诰漆劺锔C個荷包蛋、煮點糯米小團子也是一樣，都是很好的早餐。
