抹茶 | 顛覆味蕾的小精靈

據(jù)說,每十個女孩中會有九個是抹茶控!

雖然,這句話是小編胡言亂語的,但不得不說,抹茶的確已經(jīng)成為當(dāng)今美食界數(shù)一數(shù)二的美味。小編本人也是對抹茶愛的要死要活的,這份鐘情使得小編不得不獻上此文,召喚眾多抹茶控們獻身(咳咳,不對,是現(xiàn)身啦)。

今天,小編要來聊一下那些美味的抹茶食物。

Matcha

起源

抹茶(Matcha),最早起源于中國隋朝,后在唐宋時期達到頂峰,距今已有一千多年的歷史。9世紀(jì)末期,抹茶隨日本遣唐使進入日本,由于頗受日本人喜愛,之后發(fā)展成為日本茶道。

制作

抹茶的原料是綠茶,將采摘來的生茶葉當(dāng)天蒸青并放入烘焙爐內(nèi)烘干,之后放入冷庫保存。在這個過程中,這樣的茶葉被稱為荒茶。

人們在飲用前,會將荒茶從冷庫里取出,恢復(fù)到常溫后進行切割、篩選等多道工序,再用天然石磨碾磨成粉狀,便成為抹茶。

Matcha

美味

作為備受歡迎的健康食品,抹茶系列的食物真是應(yīng)有盡有。從最簡單的用開水沖飲,到復(fù)雜的抹茶千層蛋糕。只要抹茶一出馬,味道就不會差。

抹茶拿鐵
抹茶圣代
抹茶蛋糕
抹茶巧克力
抹茶蒙布朗
抹茶紅豆千層酥
抹茶千層蛋糕
抹茶馬卡龍
抹茶餅

看了這么多美味的抹茶食品,你有沒有心動呢?小編今天要強力推薦一款抹茶味十足的巧克力——ROYCE'抹茶巧克力!!!

Royce'

小編良心推薦,不收廣告費.

特此,小編還為你準(zhǔn)備好了紐約ROYCE' CHOCOLATE商店的地址

如果你也有喜歡的抹茶餐廳或者抹茶食品,歡迎留言推薦哦!或許你就是下一期的推薦達人!

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