這個季節，是青菜的天下。
城里的菜場，都是綠的，每一個菜攤都是青春的，飽滿的，豐腴的……
在菜場買著菜，心卻隨著這惹眼透鮮的綠飛回老家去了……
老家里，母親的菜園比這城里的菜場更綠。整整齊齊，一畦一畦的翠綠，陽光下像一塊柔滑光亮的綠綢緞，仿佛整個春天都是從這個菜園里飛出去的。
看著這些水嫩的綠，都能聞到飯的清香了。
青菜怎么做都好吃，炒、煮、蒸、涼拌，都行。
最簡單的是單炒，把青菜洗凈扔鍋里，用鏟子三翻兩翻，一盤炒青菜就出鍋了。
喜辣者，在熱油鍋里烹上一只朝天椒，不得了，那個清鮮香辣是真得會誘惑味蕾的。
《隨園食單》里記載：青菜擇嫩者，炒之，夏日芥末拌，加微醋，可以醒胃。加火腿片，可以做湯……
可見，古人對青菜已是推崇至極。而現在的青菜，也早已成為一種健康時尚的生活態度。
有清朝張雄礁曾寫詩夸青菜：“遺味與人俾識苦，碎身濟世愿為齏。”那是在食不飽腹之年對青菜的贊美，然那時，一顆青菜真的足以言盡鄉人清貧的一生。
鄉間田野里各處都可尋到野菜，農家的房前屋后更是辟滿了大大小小的菜園。
喜吃什么菜就種什么，春季種生菜、油麥、萵苣、芫荽、香蔥、韭菜，八寶菜……夏季種黃瓜、豆角、茄子、絲瓜、豌豆、南瓜…… 甚至還有許多不知名卻好吃無比的菜，去年那家種過，今年便必會被推薦長在了你家、她家菜園里。
家家戶戶都有滿畦滿架綠的葉青的藤，黃的紫的花，碩碩的果，任怎么吃都是吃不完的。 鄰里鄉親便都會你送我些我家沒栽的，我送你些你家沒種的。
青菜不金貴，金貴的是鄰人間那份質樸情意。
每次回老家，折返時必帶的也是母親種的各樣青菜。
母親每次都是從菜園里挖來，再擇凈了才裝袋讓我帶回的，一袋一袋青菜碼得整整齊齊的。
前些年自己沒有車，回老家都是要乘大巴客車，中途還要轉乘一次，極不方便。 每次從老家帶回來的青菜，頂足量也只能是左右手的分量。每每母親都盡顯遺憾無比，不能讓我帶回更多些青菜。
母親的這種無奈神情，卻總使得我心里暖暖的，那是殷殷的天下最無私的博愛呀!
后來買了車，這下好了，可是管足了母親的一份心意。
每次開車回去，后備箱都被母親塞得滿滿的。任憑我怎么說，夠了夠了，她只顧可勁的往里裝。 嘴里說著：這菜長得快著呢，都吃不完，你帶回去樓上樓下的鄰居，同學朋友的都分分，不值錢，自個菜園種的純綠色，城里人吃個稀罕。
我笑，笑我這地道的鄉下老母親，種菜種的都有文化了，竟知道“純綠色”!
看我笑，母親一臉認真地強調：不施化肥，不打農藥的，可不就是純綠色。
我趕緊滿心歡喜地說：是，是，每次帶回的菜，分給鄰居，人家都夸你種的菜真正好吃呢!
于是，母親笑!
在母親眼里，兒女的歡喜，就是她們的歡喜、安慰，甚至是幸福!
每次后備箱裝滿了，像“鬼子掃蕩”完畢，便要大獲全勝的撤離了。
這種滿載而歸的感覺很幸福，然而，心底卻又不免泛起幾絲隱痛。
已是不惑之年的我們，整日奔 忙，竟難于擠出點時間去扮演一次“鬼子”。
我們的老父母都眼巴巴得盼著我們回去“掃蕩”他們，恨不得我們這些名叫兒女的“鬼子”，天天掃蕩，日日入侵呢!
