年味都去哪兒了?

由于過去兩年都沒回老家過年,今年排除萬難回去過年了。現(xiàn)在年過完了,也正式上班了。與同事交流過年的情況,大家的一致看法,現(xiàn)在過年的年味越來越淡了。套用春晚很火的歌曲形式問一句,年味都去哪兒了呢?

先讓我來回憶一下記憶中的年味吧。

我的老家在徐州,典型的蘇北農(nóng)村,雖然沒有特色的過年風俗,也算是有固定的模式。那時的過年是從農(nóng)歷臘月二十四開始的。一般在臘月二十四之前,上學的孩子已經(jīng)放寒假了。小時候,最是期待過年了。一到臘月二十四,家里就開始忙活了,開始買魚買肉,置辦年貨。而且要給姥姥家送“節(jié)禮”。“節(jié)禮”我們當?shù)厝说恼f法,過年前出嫁的閨女要給娘家送魚送肉過節(jié),后來的演變成也可以直接給過節(jié)錢。記憶中,家里還不富裕時,媽媽會買兩份肉,兩條魚,給姥姥送節(jié)禮一份肉,兩條魚都會送去。然后姥姥會退回來一些年貨,一般會退回來一條魚。姥姥有三個女兒,過年都送節(jié)禮,姥姥家里東西太多的話,有時會多退一下,誰讓姥姥最疼我媽媽的。有時候送節(jié)禮我也會跟著去,但是一般都是過完年走姥姥。

臘月二十四后,年味漸濃。我們當?shù)赜幸粋€風俗-過年要炸丸子。丸子是用蘿卜絲,面粉,蔥,姜等佐料做成的素丸子。炸丸子的場面很是熱烈,用家里炒菜的地鍋,倒上2斤大豆油,燒熱,放入由蘿卜絲等材料做成的丸子,炸成金黃色,干香可口,小孩子總是拿著大腕在等著,盛在碗里吃個飽。現(xiàn)在的孩子肯定不會稀罕的,我家6歲的小女兒,丸子都不會嘗一下,她不知道丸子在爸爸小時候只有在過年才能吃個飽。炸素丸子,每次都做很多,印象中可以每天用來做菜,燒湯,吃到正月十五。自從我上大學之后,對家里過年炸丸子的印象就很淡了,想想有十多年了。

過年的準備在大年三十那一天全都擺上桌子。大年三十的上午,媽媽會準備白菜豆腐餃餡,因為風俗是年初三之前不吃米飯,所以餃子是過年的主食,往往會包出很多餃子,然后煮出來,晾干,在接下來日子里,或做煎餃,或肉湯里煮,作為主食。做餃餡要準備一上午,白菜切碎,加入豆腐,蔥姜細末,混合好,留在除夕邊看春晚邊包餃子。準備好了餃餡,就可以做年夜飯,當然大魚,大肉是少不了,小時候還是很期待的。在媽媽準備年夜飯,爸爸和小孩子要貼春聯(lián)。那時候春聯(lián)都是自己寫的,記得我上小學,或者初中,家里的春聯(lián)就是我寫的了,這也是一段難忘的記憶。雖說是年夜飯,但是都是在下午三四鐘就可以吃飯了,吃飯之前要放鞭炮,一般要喝酒,吃飯要花兩個小時這樣子。吃完飯,大家會逛逛,然后期待春晚。在看春晚的同時,全家人會一起動手,搟皮,包餃子。還有一邊吃零食,聊天,一邊看春晚,氣氛很是祥和。夜里十二點時,各家就會放鞭炮,煮餃子,磕頭敬老天。然后春晚在《難忘今宵》中結(jié)束,大家上床睡覺。照例,媽媽都會叮囑“大年初一,每個人自己起來,不準叫別人起床”。不知道這個風俗的來由,反正每年的除夕,媽媽都會有這句叮囑。然后,大家在鞭炮聲中睡去。

大年初一早上,雖說沒有別人叫,大家還是很早的起床。門口已經(jīng)被用棍子擋住了,風俗的含義是擋住財氣,新的一年里發(fā)財。早飯會是煮餃子,吃完餃子,小孩子會去長輩家拜年,小時候的拜年就是磕頭,爺爺奶奶大伯大娘叔叔嬸嬸會給壓歲錢。90年代初的壓歲錢一般是一塊兩塊,五塊十塊的就是大錢了。記得小舅新婚后的過年,帶著媳婦去給大舅和大妗子磕頭,當時就是給的十塊。那時的錢雖然少,但是錢很值錢,拿到壓歲錢還是開心極了。一般會去村里的小店區(qū)買鞭炮玩。

初一過完,初二,初三就會陸續(xù)串門,走親戚,舅舅會來接外甥區(qū)姥姥家玩。過年去姥姥家玩,是小時候的一個期待,一般會過一個星期才回家。那時候年味才陸續(xù)散去。

絮絮叨叨的寫了在別人看來的流水賬,在我的心中卻是一幅幅的畫面。那時候雖然沒有錢,吃的穿的比不上現(xiàn)在,但是濃濃的親情和年味卻永遠留在記憶里。

時光再回到現(xiàn)在,想象畢業(yè)也將近十年,自己成家之后,也是很少回老家過年。記得前兩年,在無錫過年,有一年連餃子都沒包,在超市買的速凍水餃。大年初二就沒東西吃了。還好,現(xiàn)在城市給懶人提供了方便,初二有些飯店就開業(yè)了。最不能理解的是,過年的肯德基人氣爆棚。在無錫的過年就在逛街度過,感覺就像平常的長假。很快的,春節(jié)假期就結(jié)束了。

因為前兩年在無錫過年沒有年味,今年的春節(jié)特意歷盡困難回老家過年的。可是,記憶中年味去哪兒了呢?雖然年夜飯比以前都豐富,給孩子的壓歲錢都是三百,四百的,可是沒有了炸丸子,放鞭炮,貼春聯(lián),這還叫年味嗎?姥姥姥爺都已經(jīng)離開了我們,送節(jié)禮,走姥姥自然也就沒有了。初二去市區(qū)逛街,買了禮品去親戚家拜訪,初五就返回了無錫自己的家。就這樣,老婆還說,在老家真不習慣,呆的時間長了,明年不會回來過年了。

回想起小時候的過年,再看看現(xiàn)在的過年,年味都去哪兒了?

但是,我們都回不去了?不是嗎?

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