做酸奶

? ? ? 媽媽不知道什么時候買了一臺酸奶機。一天早上,我剛睡醒,迷迷糊糊地起了床,揉了揉惺松的睡眼,發現媽媽端著一個類似電飯煲一樣的東西,只不過它是白色的,這就是酸奶機。

? ? ? “今天就來做酸奶吧!”“哦,怪不得媽媽昨天買了一箱純奶呢!”原來是為了做酸奶呀,我這才恍然大悟。“那我們就開始吧!”媽媽把酸奶機的部件都洗了一遍,之后就正式開始了!

? ? ? 但我和媽媽還是“學識太淺”,只好去請教說明書老師了,于是我們便“埋頭苦讀”,終于了解了做酸奶的整個過程。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,如果不付諸行動,那和紙上談兵有什么區別呢?

? ? ? 首先,需要500---1000毫升的牛奶。我們倒入了3包純牛奶,之后又倒入一包發酵用的酸奶菌粉。接著我又拿起一把勺子,開始奮力地攪拌。雖然只有五分鐘,但我覺得像是過了一個世紀。攪拌完后,將盒子的蓋子蓋上,放入酸奶機內,蓋上外蓋,插上電,之后只需靜靜等待就行。

? ? ? 大約過了8個小時,我打開了外蓋,發現里面放酸奶的盒子上霧氣蒸騰,酸奶上也漂著一層淺淺的水,用勺子挖出嫩嫩的,似液體又像固體的酸奶放入碗中,放一點糖,再放入冰箱冰鎮一下,吃一口,啊,多么美味,這就是時間的味道!

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