中午菜品04

紅燒鯧魚、

土豆胡蘿卜燒雞塊:

土豆胡蘿卜切塊焯水半熟

雞玦洗凈,用料酒、鹽、生姜粉腌制一下

鍋中水燒開把雞塊放入,不要攪動。3分鐘后撈出備用

鍋中放入蔥姜段,加入油煸香,放入雞塊,煸炒。再加入冰糖、紅燒醬油、生抽,料酒、白糖、再加入水沒過食材,燒開后,中小火燜至7成熟,加入土豆胡蘿卜燜煮至酥軟。根據咸度加適量鹽,大火燒片刻。裝盤。

冬瓜毛豆小蝦米榨菜湯。

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