晚上回來,妖怪先森熬了枸杞小米粥,炸了春卷,還有周末從家里帶來的婆婆燒的野生小鯽魚。兩個人就著魚凍吃了兩碗粥,滿足得直哼哼。
到了冬天,我一直惦記的兩道菜就是魚凍和春卷。吃魚凍的習慣是從媽媽那里繼承來的。媽媽不怎么愛吃魚,覺得腥氣,但是卻特別愛喝粥吃魚凍,爽滑Q彈的魚凍,入口即化,舌尖瞬間咂摸到濃郁的魚滋味,如果挖起來的魚凍里正好凍著一塊魚肉或者一小段無需特意剔除的魚骨,那一口咬下去,咸香入骨,那才是最難忘懷的味道。
我長到某個階段突然特別愛吃魚,妖怪先森和我談戀愛的那會兒,有一次在我媽面前露了一手,燒了幾個菜三個人一起吃午飯,其中有一道就是紅燒鯽魚。媽媽吃了就笑顏逐開,從那以后看他就是看女婿的目光了。
我喜歡吃媽媽的菜,但媽媽的媽媽并不怎么會做菜。老一輩的人做菜,重油重鹽,高三那年外婆去給我們做飯,晚自習下了經常給我炒個蛋炒飯,我每每吃到最后幾口都無法下嘴,因為米飯完全泡在油里。但外婆特別會做小菜,醬油豆,“娃娃”菜,腌蔊菜之類的,小時候我經常能吃到她送過來的這些下粥的菜。后來,外婆年紀越大,背越來越駝,眼睛越來越不好,腰也跌傷了,身子不大如從前了,便也不再操勞這些了。
但是每年冬天,她都記得包春卷給我吃。
小時候特別愛去外婆家,可以躺在床上一天看電視,外婆還會把飯菜端過來,過一會兒就來問問,想不想吃這個呀,想不想喝那個呀?到了冬天,“這個”就是春卷了。后來我嫁給妖怪先森后,婆婆知道我愛吃春卷也會包不少,而且她特別熱衷于研究,曾經包過不少陷兒的,都很好吃。
不過我私心里一直覺得野菜春卷是最好吃的。
因為外婆第一次給我炸春卷,就是野菜春卷。炸的焦黃酥脆,咬一口又有一股野菜的清香,不膩歪,不寡淡,不知不覺就能消滅一碗。
入了冬,特別是天寒之后,身體就變得懶惰,口腹之欲越發旺盛,突然就想,不如把我們的日食記錄下來吧,當做備忘錄。
等將來兩個人一起看,應該會樂不可支吧。