每次在公司吃完午飯去丟外賣餐盒的路上，總是會聽到各種在抱怨飯難吃以及懊悔吃下這么多飯的聲音。那天更甚是聽到有妹子在我身后說：不行，再這么吃外賣下去，我非得死在地溝油上不可。誒？！我當時就腳步頓了一下，然后大步往前走，害怕再聽到一些詛咒吃外賣的大家都會死的言論。
但是，誰又愿意吃外賣呢。只因為，它只需要我們打個電話動下手指，就能在不用下廚的前提下填飽肚子。但是，每個人應該都有成為大廚的心吧。提前做準備，為自己做一份滿意有可口的飯菜，那想想也真是極好的。
帶著吃的到公司或者是學校，就會直接想到日式便當。說到美食，日劇的美食類都是溫馨向啊。拿大家熟知的《深夜食堂》來說吧，午夜一到，深夜食堂開門迎客，小林薰桑就會為你呈上你想吃的料理。
每一道菜里除了廚師用心的制作，這里還傾注了食客的故事和回憶。每一道菜其實都好適合做便當啊。給自己做兩個三文魚飯團，油煎幾個章魚紅腸，再在旁邊放上點土豆泥，這可真就是色香味俱全的干凈衛生的便當了啊~。
還有雅人叔的《南極料理人》一群科考隊員和一個大廚的故事。
每次看到這碗面還是會想到那個說不吃拉面會死的大叔啊。做廚師最幸福的事情就是看到吃的人一本滿足的吃光所有的料理啊。
日本人花了幾百年的時間，把便當做成了自己的文化，盡管現在吃飯并不是什么很大的問題，想吃的東西也能很便捷的買到，但是日本人還是有著自己帶便當的習慣。我猜想應該是因為健康衛生和帶著制作便當人的滿滿的愛咯。自己想做便當的心，更是蹭蹭的往上冒泡。在搜索美食類圖書的時候，看到了飯島奈美的這本《明日的便當》，哈哈，飯島奈美。日飯們對她都不是很陌生吧，因為幾乎熱門的美食劇里的所有美食都是出自于飯島奈美之手啊，對，她就是個料理設計師。其實一開始讓我去選擇買一本美食類的書，我是不想的，但是打開美食類app做飯，也是很麻煩并且步驟并不完整，當然了還有一點，看了這么多的美食日劇，也該買一本來收藏了~嘿嘿。
打開這本書，就滿滿的日系感。目錄上分門別類的依次把便當分成了基礎便當、常備小菜便當、能用平底鍋做的蓋飯便當以及一些世界各地的便當料理。第一想法就是【啊，真是滿滿的生活感啊】~！但是翻開粗略看了下之后覺得每一個人都可能變身成為大廚。因為每一道便當的步驟都很詳盡，被手把手的教著做的便當料理，味道一般不會太差，要是不太好，那就再做一次，終會變得好吃起來的。
1、炸肉餅便當。
要做出咬上去咔哧咔哧響的炸肉餅，只要把預先準備好的漢堡肉裹上面衣炸一下就可以了。在制作面衣時需要用到少量的蛋液，可以從做雞蛋燒的材料中分出一些來，避免浪費。在炸肉餅的過程中，漂在油里的面包屑，要勤撈干凈，鍋中的油保持中溫，把肉餅內部也炸透是好吃的訣竅?！彪u蛋燒里放入西蘭花，再把預先做好的酸甜腌胡蘿卜和小番茄混合，這樣便當中就有充足的蔬菜了。表面松脆，內里多汁，肉餅中已經加了調味料，但是吃的時候澆上自己喜歡的醬汁也很好吃。
2、用保溫壺就能制作的白粥便當
飯島老師的朋友告訴她：“晚上睡覺前，把糙米和開水放入便攜式保溫壺中，第二天早上就能吃糙米粥了哦?！薄坝谑俏矣冒酌自嚵艘幌拢螳@成功，大概一個小時就能完成。如果用保溫效果好的壺40分鐘就能做好。請用自己的保溫壺試試看?！痹谖顼埱?小時準備好，到午飯的時候正好可以吃。比較寒冷的天氣里，用毛巾裹住保溫壺比較不容易變冷。另外做3種口感和風味各異的小菜搭配粥用。稠厚的海苔蠔油煮香菇，配上味道清爽的炒雞蛋，再佐以香脆微辣的腌蘿卜絲，即便是白粥，吃到最后都不會膩。
這些很日常的料理，卻就是構成我們每一天最重要的介質啊。還有哦，是不是都覺得超簡單很容易上手啊，你也很可能會因為自己動手做便當而變成料理大神啊。如同飯島老師在書中所說：“吃的人可能當時不會想太多，但是那時的味道，總有一天一定會成為令人念念不忘的絕佳回憶?！?/p>
在后記里，飯島老師是這么說的：
一個人獨自在外地打拼。一般情況下都是一個人吃飯，但是啊，親愛的，一個人的一般日子里也要好好吃飯啊~~
