文／鐵骨柔情
? ? ? ? 曾幾何時，一不小心成了習慣，每次回到家鄉，總要在第一頓早餐的時候，去品嘗當地的名吃～利津水煎包。這種不由自主的動力來自對這種美食的向往，也是自小吃著這個長大的一種回味。
? ? ? ? 還記得小時候，在我們黃河入?？诘募亦l，在那個物質極度貧瘠的年月里，老百姓們還在溫飽線上掙扎的時候，水煎包已然是那個時期的奢侈品。記得大人們趕集的時候，總要對留守在家的孩子有一個許諾：在家好好玩昂，趕集去給你買包包吃，這個“包包”就是專指的水煎包。在這方面，我是幸運的，因為我的爹娘就是趕集賣水煎包的，無論集市上水煎包多么的暢銷，總是留著十個包子給我帶回家改善生活。我依靠在木門癡癡的的翹首期盼沒有失落，盡管那時候水煎包已經變涼已經塌陷，但仍不失為一頓美味的大餐。這也成了日后在小伙伴們面前炫耀的資本：俺能天天吃包包來，驕傲和知足的神情油然而生。
? ? ? ? 在那個老百姓日子十分艱難的歲月里，靠著早起晚歸辛苦的趕集賣包子的收入，也能支撐維持著家里緊緊巴巴的生活。我感恩水煎包，是這種美味養活了一家人，是這種美味帶給了我童年的美好回憶，更是這種美味，留給我一生的貪癡，欲罷不能。
? ? ? ? 緣于對水煎包的深愛，每每回到家鄉，我都要到處尋找去品嘗一番，而應了時下的流行，忍不住總要發個圖片網上大曬一番。此后親們的評論不斷，在外吃不到的饞的口水嘩啦啦，評論里也揉雜了各種各樣的情緒。因這種地方美味想家了的情懷，不難看出，也勾出了大家對昔日家鄉生活的懷念和對親友的思念。
? ? ? ? 利津水煎包，在家的人們感覺天天吃，沒啥特別的，習以為常見慣不怪了。而我們在外的游子們，早已把對家鄉的情，對親友的誼，化作對外焦里嫩的深深眷戀。我不止一次的想說，吃的絕不僅僅是普通的包子，而是鄉愁和懷念。未來的時光里，無論身在何處，總會對水煎包不會忘卻，總會充滿期待和神往，這是一生的珍重，拿起了，不再放下。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 丙申仲秋? ? ? 山東利津
