一個人在家不想炒菜聞油煙，又不想一碗雜燴面解決溫飽問題，看著沒吃完的百味雞，突然想起來之前看到的電飯鍋香菇雞腿飯，于是果斷去買了香菇打算開始廚娘攻略。
食材準備：電飯鍋、香菇適量（干香菇比濕的香，我選用的是干花菇。）、火腿腸2根、雞肉適量。
調料準備：（新家沒怎么住，所以家里調料不多，而且我用的雞肉是熟的，所以和生肉版本有所不同。）味極鮮、芝麻油、醋、香菇牛肉醬、香辣粉。
生肉的調料：料酒、鹽（用于腌制生的雞腿肉，大概五分鐘左右）、生抽（提味）、老抽（調色）、其他合乎個人口味的調料。
下面將只介紹我所做的步驟，其他不做講解。
Step 1：將干香菇洗凈，泡發(fā)。
給干香菇洗洗澡
泡一泡～
這里時間可自由控制，十分鐘左右都可以，但我泡著泡著跑一邊玩手機去了，所以我也不知道我泡了多久。
等待香菇泡發(fā)的過程中可以開始淘米備用。
Step 2：將香菇撈出，水靜置備用。
用干凈筷子撈出香菇
泡過的水靜置備用
Step 3：香菇水靜置片刻后，將香菇水倒入淘好的米中
將香菇水倒入米中
將香菇水倒入淘好米的電飯鍋時，請注意浮渣不要倒進去，隨后可以泡一會。
Step 4：切香菇粒和火腿腸粒
泡米過程中可以開始切香菇和火腿腸了。作為一個遠離庖廚的女王，刀功這樣慘不忍睹，我也很絕望。(￣へ￣)
不許吐槽朕的刀功
Step 5?將雞塊撕條備用準備魷魚
原定計劃確實是用雞肉，然而現實很殘酷……一打開帶過來的雞肉盒子，發(fā)現不能吃了（這是個悲傷的故事，大半盒的百味雞啊，我才吃了五塊啊(.﹒?︿﹒?.)）持續(xù)怨念ing……
所以不得不臨時換材料，翻出嘴饞買的魷魚干。熱水泡發(fā)，大約40℃的水要快一些。
想念我的百味雞
Step 6準備調料
調料大雜燴
等魷魚泡發(fā)的時候就開始調調料吧。關于怎么調調料好吃這個問題，作為一個吃火鍋、烤肉調調料向來隨緣的人，只能用適量大雜燴來解決了。
將前期準備的調料倒入小碗中：①因為后面會有牛肉醬，所以味極鮮不要倒太多。②因為有魷魚，所以我倒了一點點醋去腥提味。③愛吃辣，所以我加了牛肉醬和百味雞用的辣椒粉。④因為懶得開火燒清油，所以我用的是芝麻油。
Step 7：倒入鍋中，開始蒸飯
將調料與食材攪拌
倒入電飯鍋內
蒸飯的水量：平常蒸飯將手平放入電飯鍋內，米多，則水齊手背；米少，則水齊中指第一個關節(jié)。
因為這里面加了食材所以我加到了淹沒食材。然而事實告訴我，我失敗了
Step 8 美食見廚娘
可以與粥媲美的米飯
事實證明，隨緣的我，水放多了！！！嘗了一口，米飯沒嚼勁了、入口即化～悲傷逆流成河……
慘不忍睹的電飯鍋香菇魷魚飯以水多失敗告終，希望下次能加入合適的水量。若是你有經驗，咱們也可以一起討論討論！畢竟，美食不可辜負也！
