Atlantic Way。
從愛爾蘭島的西北端——多尼戈爾,到愛爾蘭的西南端——科克,整個愛爾蘭西海岸將近2500公里的海岸線,成為世界最長、史詩級的海岸旅行線路。2500公里的愛爾蘭西海岸,眼睛看到的,有嘆為觀止的的3R地貌:Rocky,Remote,Romantic,分別代表了礁石、荒原、和浪漫;有抬頭望北,夜里看蒼穹描繪的炫彩極光;有靛藍、寧靜、海天合一且專屬獨享的大西洋海灘;有歐洲最高、冰河世紀痕跡的莫赫懸崖,還有注入愛爾蘭人精髓、古老的凱爾特文化。
西北部的斯萊戈,以詩歌聞名,它是諾貝爾文學獎獲得者葉芝的故鄉,“人心所愿之土,其美永不褪衰?!?9世紀的愛爾蘭詩人葉芝曾經如此贊譽過他所熱愛的故土;多尼格爾,是愛爾蘭歌手恩雅的故鄉,盡管葉芝的文筆已經很優雅、恩雅的嗓音已經很天籟,但說實話,還是無法完美詮釋出這里的美。
多尼戈爾,是野性大西洋之路的第一站,如果說,來到愛爾蘭是逃離世界的喧嘩,那么來到多尼戈爾,就是在逃離愛爾蘭的喧嘩。可以說,多尼戈爾就是愛爾蘭的野性童年:與世隔絕、無垠之綠、低頭沖浪、抬頭見極光。
恩美選擇歇腳的地方,就是多尼格爾。羅素開車轉角駛過懸崖,立刻引來恩美的驚呼:一片開闊無垠的海灣躍入眼前,傳入耳中的是陣陣滔天巨浪,而在層層巨浪中,不停上下翻騰的是一位位勇敢的沖浪者。
“這里是沖浪的地方?”恩美目不轉睛、大感意外。
“多尼格爾,歐洲最佳沖浪的地點之一。”羅素轉頭望向恩美。
“太棒了!”恩美驚喜的說。
“你是沖浪者?”羅素問。
“Mind Surfer(腦海沖浪者)?!倍髅啦缓靡馑嫉恼f,同時指了指自己的腦袋,意思是自己只是幻想主義者。
“哈哈哈哈,”羅素大笑起來,“Mind Surfer,也很棒!”
“你是沖浪者?”恩美問。
“我是?!绷_素特別驕傲。
羅素一路將車駛近海灘,為的是讓恩美近距離感受一下海洋和沖浪的味道。恩美看過大海,但是未必每一片海洋都能沖浪,對她來說,實地看沖浪還是頭一次。
她推開車門,光腳走入海灘,望著遠方浪里的逐浪者,目不轉睛。不管是海浪卷起的力量,還是沖浪者追逐的力量,都讓恩美激動不已。對,就是力量這個詞,仿佛喚醒了她沉睡已久的內心、超時冬眠的靈魂,從丹田神經、到氣息血液,恩美感覺自己的僵硬依舊的身軀血肉,正在抖落枯葉、漸漸復蘇……
“沖浪的感覺是什么?”恩美問。
“沖浪……”羅素想了想,認真的說:“沖浪就像性愛、就像高潮,讓你不聽的想要,每次都是全新的感覺,即使這一次已經很棒,你還是會期待下一次,即使你很工作很忙、身體很累,但是你總是不停的想再來一次?!?i>
“哈哈哈哈?!倍髅烙行┖π撸撬灿X得羅素說的很對。
“拜托,我很誠實,對么?”
“很對,很棒的比喻?!倍髅婪浅Y澩?,沉默了一會兒,她問:“你能教我嗎?”
“哦!”恩美的請求讓羅素嚇了一跳。
“我是說沖浪的技巧,不是高潮。”她補充到。
“哈哈哈哈。”羅素大笑,他當然知道恩美說的是沖浪,只不過他嚇一跳的原因是:之前被恐高癥嚇成那樣的恩美,現在居然想學沖浪,但是他從恩美的眼睛里,看到了清澈耀眼的光芒,這是他認識她以來,看到的最有期待感的眼神。
“當然可以?!绷_素滿口答應。
“太好了!”恩美立刻抱住羅素。
“哈哈。”羅素也緊緊擁抱著恩美,經過卡里克索橋的風波,他感覺恩美的情緒已經從低谷中爬出,如果說低谷中的恩美讓他心疼,那么現在的恩美,則讓他喜歡。
兩人從海灘折返,來到恩美預訂的民宿,距離海灘不遠:藍色的屋頂、白色的磚墻,紅色的花朵,懸掛在窗戶、陽臺兩旁。
汽車還沒挺穩,就看到一對六十出頭夫妻,走了出來,并且臉上充滿了笑意,恩美認出了這就是民宿的主人拉里·伯克先生和薩拉·伯克太太。
下車,打招呼,上前擁抱,四人先后走進房間。伯克夫婦住在樓上,樓下剛好有兩間客房,留給了恩美和羅素。
收拾停頓,恩美拿出準備好的禮物,送給伯克太太,這是一件小巧且別致、古香古色的木梳與木鏡,伯克太太看到后甚是喜歡,她喜歡這份禮物,更喜歡恩美周到的禮節。寒暄過后,伯克夫婦讓恩美和羅素稍事休息,開始準備晚飯。恩美和羅素跟進廚房,打算幫忙??吹阶雷由蠑[放著不少洋蔥、牛肉、胡蘿卜,恩美很自然的問道:“這是準備做什么?”
“哦,這是我們準備的晚飯,”伯克先生說:“為每一位來到我們家里的客人,都要做上第一頓飯,也就是我們的傳統大餐——愛爾蘭健力士土豆燉牛肉?!?/p>
一聽說是愛爾蘭燉牛肉,恩美和羅素都歡呼起來,因為這可是愛爾蘭赫赫有名的招牌菜。
說話間,伯克先生挽起袖子、洗凈雙手,拉開抽屜,里面排列著一把把長度不一的刀具。
“太專業了?!倍髅啦唤摽诙觯骸癟en blade(10號刀)。”
“什么?”伯克先生問。
“哦,這場景讓我想起來一部醫學美劇做手術的畫面,里面的醫生總是選用10號手術刀,Ten blade?!?/p>
“哈哈,對,做菜和做手術很像,一個是用刀療傷,一個是用刀療味。”伯克先生說。
“對!”恩美很贊同。
“《實習醫生格蕾》”羅素在恩美背后肯定的說。
“哈哈,你知道我說的這部劇?!”恩美驚喜的問。
“當然,我媽是這部劇的忠實粉絲。”
恩美太愛美食,在征得伯克先生同意后,她拿出相機,開始拍攝起整個制作過程。土豆皮翻飛、胡蘿卜成塊、刀劃過牛肉和案板的聲音、健力士黑啤入鍋的咕嘟聲,每一個動作、每一個角度、每一個特寫、每一個全景,以及伯克夫婦的眼神、動作交匯,恩美都錄入到鏡頭里,溫馨的愛爾蘭廚房儼然變成了一個實景的攝影棚,而羅素則拿著小本記下伯克夫婦的每一個步驟,寫成菜譜。
齊心協力,對恩美來說充滿異域特色的晚餐已經做好:明黃色的淺層碗里,裝著的就是地道的愛爾蘭健力士土豆燉牛肉。每一塊牛肉,都沾著健力士黑啤熬煮的新鮮醬汁,蓬松又有彈性;躺在醬汁里的胡蘿卜、南瓜、洋蔥塊,紅黃白三色分外出挑;再加上出鍋前靈魂還沒逃走的肉桂葉,以及在空中繚繞回旋的熱氣,恩美瞬間就洪七公上身,食指大動。
“恩美,你要不要先拍照?”伯克太太問。
“嗯?”恩美楞了,但她馬上就明白了,恩美本身不是喜歡拍照的人,但她覺得既然主人提出了,不拍也不太好,于是拿出手機,拍了起來。
“我在網上查了一下中國游客的特點,一個是Wifi,一個是拍照?!?/p>
“哈哈哈哈,您太了解中國游客的旅游習慣了?!倍髅佬α?,她立刻明白了伯克太太的貼心,連聲感謝。
“不管是接待哪個國家的游客,我都要提前做功課?!辈颂f。
僅僅是一口,頓時恩美就覺得滿足極了,吃了一路的西餐,看了一路太難的菜單,讓恩美的中國胃得了思鄉病,而這個土豆燉牛肉,讓她覺得這是這些天以來,最接近中餐的食物,狼吞虎咽之后,她喘了口氣,她決定從根上解決一下西餐的疑惑?!拔鞑偷恼軐W是什么?”她問。
“西餐的哲學?這真是個好問題,”伯克太太想了想:“西餐?就歐洲飲食來說,有很多種分類,比如英國愛爾蘭、西班牙葡萄牙、法國意大利,大家的菜品都不一樣。不過,攪拌在一起,莫非這就是西餐的哲學?”
“哈哈,這倒是?!倍髅傈c頭。
“美國的就是份量大、適合胖子!”羅素跟進。
“哈哈哈哈?!倍髅佬蕾p羅素的自嘲,確實,愛爾蘭也如此,西餐的份量確實不小,對于女生而言,這里的一人份,有時候可以適合兩個人吃。
大家邊吃邊聊,恩美嫻熟的拍攝技巧,引來了伯克先生的好奇。
“恩美,你是做什么工作的?”他問。
“嗯……我以前是一名電視編導。”恩美回答。
“哦,很酷,難怪你在廚房拍攝的時候,那么專業。”斯考特先生說。
“所以,看完這個片子,我們的名字都在字幕上面么?”羅素問。
“一定!而且你是導演助理?!倍髅拦笮?。
“太榮幸啦!”羅素回應。
“那你現在是?”伯克太太問。
“我現在不是了,我已經離開了電視行業?!?/p>
“為什么呢?”伯克太太沒有顯示出太激動、或者太惋惜的語氣,依然平靜的問。
“一開始我很喜歡,但是后來,我發現它給我的痛苦,已經遠遠超過給我的喜歡,我考慮了很久,才決定、并且終于離開了它?!?/p>
“嗯,明白,希望這是一個你喜歡的決定?!辈颂珱]有做任何判斷,并且很客氣。
“其實,我也不知道這個決定是對還是錯,只不過,不知道未來在哪?”
“哈哈哈哈,”伯克先生笑起來,“決定只有喜歡與否,是對是錯留給未來判斷,未來是未來的事情,眼前就好好享受晚飯?!?/p>
“哈哈,對,真不好意思,我把氣氛搞壞了,太負面,我不應該說起這個話題。”恩美很抱歉。
“沒關系,真沒關系,”伯克太太連忙安慰,“你可以說你任何想說的,我們都愿意聽?!?/p>
“您之前是做什么的?”恩美很好奇,她問伯克先生。
“退休前,我教海洋生物,退休后,我教沖浪?!?/p>
“您教沖浪?”
“對,這里是我的家鄉,所以我在小時候就學會了沖浪,后來去了都柏林,從事海洋生物研究,去了世界很多地方,就像每個人都最愛自己的家鄉,我最喜歡的還是愛爾蘭,我們有句俗語:If you can’t go to heaven, May you at least die in
Ireland(如果你上不了天堂,那至少也要安息在愛爾蘭),是愛爾蘭的西海岸,是我最喜歡的地方,既能讓我看到生物,又能讓我專心沖浪。所以,我和太太退休后,就搬回了這里,3S?!?/p>
“3S?”恩美問?
“Sun,Sand,Surf(陽光、沙灘、沖浪)。”羅素回答。
“很對!我們都很喜歡Vitamin Sea(維生素大海,大海代替維生素C)”伯克先生用手環繞著太太的肩膀,倆人互相對看,愛意滿滿。
“Eat,Beach,Sleep,Repeat(吃飯、沙灘、睡覺、重復),這就是我們每天的生活?!碧χf。
“真好……”恩美情不自禁的羨慕,她羨慕的不只是伯克夫婦的生活,而是兩人攜手至老,依然分享著相同的價值觀、生活方式,以及兩人相處之中時不時流露出的互相尊重、互相體恤的小細節,一個幸福的人生范本。
“明白了,”恩美點點頭:“沖浪好學么?”
“哈哈哈哈?!甭牭竭@個問題,伯克先生和羅素都笑了起來。
“個人體質不同,”伯克先生望著恩美,停頓了兩秒:“不過你可以學會?!?/p>
“哇!謝謝!”頭一次聽到有人這么肯定自己,恩美頓時覺得如有光芒加持、天旋地轉,但即使伯克先生的話讓她增加了幾分勇氣,但習慣性的思維,讓她還是不敢那么自信,于是她轉頭問羅素。
“要多久?要幾天?”恩美心急口快。
“哈哈哈哈,”伯克先生笑而不語。
看伯克先生不回答,恩美也發現自己問了一個傻問題,有點不好意思,對啊,個人體質不同,學習的時間也不一樣,她想了想,一字一頓的說:“我想學會再走,我可以調整行程?!?/p>
看到恩美這樣說,伯克先生點點頭。倒是羅素吃了一驚,因為之前的旅行經驗告訴他,恩美是一板一眼的旅行者,就是說,列出行程、按部就班,幾點到哪,幾點吃飯,前方是什么,有什么看點,必須準時、必須預知。所以聽到她居然作出愿意調整行程的決定,他很吃驚。
恩美看出了羅素的驚訝,她微笑著對他說:“別擔心,耽誤不了婚禮?!?/p>
聽到“婚禮”倆字,伯克夫婦也驚喜起來:“所以,你們是要結婚了嗎?!”
“哈哈哈哈,不不不?!边€沒等羅素開口,恩美率先搶答,“我們只是朋友?!?/p>
“哦!”伯克太太聲音上揚,略微吃驚,在她眼里,眼前的這一對男女,是如此的登對、如此的注定Meant to be(天生一對),但見恩美如此迅速的否定,她明白兩人之間除了美好、友好的感覺,還需要腳踏實地努力,她意味深長的看著羅素,仿佛在說:“加油,小子。”