夏天飲啤酒的功效：
首先是解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰好清爽夏日帶來的心熱。第二，夏天總會有頭昏腦脹的時候，而啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。第三，夏天人們容易食欲不振，而啤酒中含有的大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。第四，夏天對于減肥人士是不是特別不容易呢？而啤酒能起到很好的減肥效果，因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。第五，夏季氣候對于心臟負荷有所加重，而適當喝啤酒可有效降低血壓，降低心臟病的危險。
夏天飲白酒的功效：
一到夏天就有各種影響睡眠的情況出現了，而在夏天喝白酒能安神助眠，白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。白酒富含人體所需的各種維生素和營養物質，恰好補充夏天流汗所流失的物質。
夏天飲葡萄酒的功效：
在炎炎夏日，大汗淋漓時，人會覺得疲乏無力，原因是人體內的鉀、鈉等離子隨汗大量排出，造成失衡。葡萄酒含有大量鉀鈉等礦物質，對調節人體內平衡起到至關重要的作用，若在此時飲用一杯葡萄酒，便能有效補充鉀、鈉等離子隨汗液大量排出而造成的失衡，所以在夏天葡萄酒不僅是一種可口的飲品，還是一種具有保健營養作用的飲品。葡萄酒中含有大量的酒石酸(總酸)，具有促進人體血液循環、振奮精神，消除疲勞的功效，而且還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素和多種礦物質、迅速補充體力，遠勝于最優質的功能飲料。再加上葡萄酒那微酸帶甜的口味，一入口就感覺清爽。夏天，如果把葡萄酒冰一會兒再喝，口味就更棒了。
夏天飲黃酒的功效：
炎炎夏日，有的飲用者認為不適宜飲用黃酒，其實這完全是對黃酒的一種誤解。夏季由于氣溫較高，人體代謝速度加快，能量消耗很大，為維持機體正常的勝利代謝功能，機體對各種營養素的需求量也隨之增加。而紹興酒中人體所需的各種營養素比較全面，含量也相當高，且可為人體直接吸收，所以，夏季適量飲用紹興酒不但可以補充人體正常生理代謝所需要的大量營養素，維持體內能量和營養平衡，而且可以促進血液循環，加速體內代謝產物的排泄，改善人體內環境，提高心血管系統的抗病能力。
